산업 혁명의 시대를 거쳐 전자 혹은 후기산업시대를 살고 있는 현대인으로 하여금 새로운 지역의 음식에 대한 신비감과 호기심 그리고 궁금증을 유발시키고 이를 즐기고자 하는 욕구를 불러일으키게 하였다. 더욱이 여러 지역간의 활발한 교류로 외식문화가 확산되면서 레스토랑과 같은 외식업소들이
회계, 고객관리 등 점점 복잡한 영역으로까지 기업의 생존을 위한 전략이 치열해지고 있다. 이러한 서비스 산업에서의 경쟁은 다른 산업으로까지 파급효과를 미치고 있으며 향후 국내의 서비스 산업의 미래에 많은 영향력을 미칠 것이다. 각종 서비스 산업의 개방과 경쟁의 심화를 통해서 국내 기업들
산업의 공통적 문제점인 본부의 가맹점 관리 문제에 관한 것으로 본부인 프랜차이즈 가맹점 사장간의 갈등 요소를 줄이고, 전 지점간의 Quality를 효율적으로 유지하는 방안을 제시할 것이고, 해외 영업 부문은 미주 경영본부에 대한 컨설팅을 통해 미국 출점 전략에 대한 전면적인 검토를 이루고 미국과