특성
- 중국 내 건강보건식품 수입 심사과정이 매우 엄격, 보건식품으로 CFDA의 위생허가 평균 2~3년 여 시간 소요.
- 최종허가로의 시간 상 문제로 상품판매 최적시기를 놓쳐, 많은 기업들이 일반 식품 또는 음료류로 분류하여 수입 통관신고 진행.
- 현재 CFDA에서 승인한 건강보건식품 종류 1만
1. 암 예방
유산균이 설사와 변비를 예방한다는 것은 잘 알려진 사실. 장내 유해균의 성장을 막아 설사를 멈추게 하고, 젖산을 만들어 장내 환경을 산성으로 만들어 변비를 막는다. 최근 학계에서는 유산균의 새로운 효능, 즉 항암기능에 주목하고 있다. 일본 신슈대 아키요시 호소노 교수는 유산
유산균 식품 특히 프로바이오틱스를 섭취하는 것이다. 프로바이오틱스를 취하는 것은 의료비를 줄이고 병이 걸리기 전에 예방한다.
3. lactopep-y의 사용의 예
위 제품은 서울우유에서 출시된 “쉬즈엘” 제품입니다. lactopep-y 을 함유하고 있습니다.
lactopep-y을 사용한 이유와 생체기능적인 면 : lactopep-
, 단백질 분해 작용, 풍부한 유산균․비타민․무기질 및 특유한 발효 맛 등 영양학적인 면에서는 우리가 지켜나가야 할 우리의 전통 발효음식이다.
본 논문에서는 우리나라 전통 발효 음식 중 젓갈에 대하여 지역별로 주재료와 담그는 방법에 따라 분류하고 그에 따른 용도를 조사하였다.
고급탁주로 생쌀누룩과 백설기로 빚은 술이다. 배꽃이 필 무렵부터 담근다고 해서 이화주라는 이름을 가진 이 술은 색이 희면서 죽처럼 숟가락으로 EJ먹을 수 있을 정도로 걸쭉한 특성을 지닌 최고급 탁주이다.
⑦ 햅쌀로 빚은 첫술
매년 수확한 친환경 햅쌀로 빚은 한정기간 판매제품이다.