인사관리의 시작인 채용관리에 대한 이론과 실제 호텔에서의 채용관리에 관하여 알아보고자 한다.
본론Ⅰ - 이론적 배경
채용관리는 세 가지의 과정, 즉 종업원의 모집(recruitement), 선발(selection) 및 배치(placement)로서 이루어지는데, 이를 위하여 무엇보다도 먼저 수행하여야 할 일은 소요인적자
관리자에 대한 수요 집중
· 재능 있는 관리직 인재에 대한 수요도 늘어나고 있음.
· 사업이 글로벌화 되고, 규제가 완화되고, 급격한 기술 진보에 따라 대부분의 산업에서 게임의 룰이 변모하면서 관리자의 직무는 점점 더 어려워지고 있음.
· 오늘날의 회사들은 이러한 도전에 대응할
호텔 앤 리조트(Inter-Continental Hotel &Resort)가 운영을 맡고 있는 그랜드 인터콘티넨탈 서울은 서울시 강남구 삼성동 한국 종합 무역센터 단지 내에 위치하여 지하 4층, 지상 33층, 옥탑 2층의 연건축면적 128,254 평방미터 (38,864 평)의 특급호텔로 531개의 객실과 17개 식음료업장, 그리고 18개의 연회장을 갖
서울 코리아나호텔 오리엔테이션>
3. 임금(급여)관리
급여제도는 여려 가지가 있으나 호텔에서는 통상적으로 기본급과 제수당으로 구성한다. 급여의 종류는 다음과 같다.
․ 월급여 : 기본급, 시간 외 수당, 직급수당, 직책수당, 특근수당, 봉사료 등이 포함된 급여.
․ 상여금 : 호텔마다 연