일본인은 염분과 지방의 과잉 섭취가 고혈압, 동맥 경화의 큰 원인이 되고 있다. 게다가 노화에 의한 칼슘 부족이 일으키는 골다공증은 고령화 사회에 있어 계속하여 증가하고 있다. 다양한 병을 예방하는 의미에서도 어떤 메뉴에 어느 정도의 영양소가 포함되어 있는지를 아는 것은 외식이 많은 현대
배제된 순수문학을 촉진시키게 되었다.
(2) 모더니즘의 부각
1930년대 순수문학의 창작경향은 비유적이고 우회적인 방법으로 나타났으며, 작품의 예술성이 평가 절하되던 앞 시대와는 달리 작품의 형식과 기교에 주력하는 경향을 띠게 된다. 이것이 바로 모더니즘의 시작으로 볼 수 있다.
- 헨리 프레드릭 아미엘(스위스 철학자,문학가:1821~1881)
* 질투는 천 개의 눈을 가지고 있다. 그러나 한 가지도 올바로 보지 못한다. - <탈무드>
* 기도는 평화의 전주(前奏)며 능력의 서언(序言)이요, 목적의 서사(序詞)며 완성의 통로다.
- 피에르 아벨라르(프랑스 신학자:1079~1142)
* 참된 신념을 위하
타니자키 준이치로 (谷崎潤一郎)
동경 출생의 일본의 소설가이자 극작가 (1886-1965)
메이지 말기부터 제2차 세계대전 이후의 쇼와 중기까지 작품활동을 전개했다.
인간관계와 사회의 다양한 모습들을 탐미적이고 화려한 문체로 그려냈다.
대표작 : 문신 (1910), 치인의 사랑 (1924) 슌킨쇼 (