저장한 후 출고, 상차, 운반, 하차 등의 과정을 거쳐 도정공장의 임시창고에 입고되었다가 도정시설로 이송되어 가공된다.
- 미곡종합처리장 방식 : 수확된 벼(주로 콤바인)는 산물 운반 차량으로 직접 미곡종합처리장에 운반되어 자동장치에 의하여 입고된 후 건조, 저장, 도정 등의 과정이 일괄 처리
Ⅰ. 안전 · 보건의 의의
1. 종업원과 안전 · 보건
근로기준법의 힘으로 종업원의 권리가 보호된다 하더라도 작업현장에서 신체적인 안전과
건강이 지켜지지 않으면 무의미하게 된다. 근로기준법이 회사로부터 종업원의 권리를 지켜
주는 일에 주력하는 것이라면, 종업원의 안전과 보건은 산업
저장 원칙
■ 품목별 분류 저장저장품들은 재고회전, 전열 위치, 사용 빈도 등을 고려하여 창고 내에 체계적으로 정리되어 있어야 하며, 종류에 따라 분류한 후 가나다 순, 알파벳 순 또는 사용빈도의 순으로 정렬하는 것이 이상적이다.
■ 선입선출에 의한 출고
창고담당자는 재고물품의 낭비를 최
식재료관리
I. 식재료의 의의
1. 식재료의 개념
식재료란 음식을 만들기 위하여 직접적으로 투입 ․ 소모되는 소계들을 의미한다. 식재료는 크게 축산물, 농산물, 수산물, 유지, 가공식품, 음료 등으로 분류하며, 간략하게 살펴보면 다음과 같다.
․ 축산물 : 육류, 유제품류, 육가공제품류