만족도 증대를 위한 상품 개발 및 체계적인 경영활동 등의 마케팅 활동이 더욱 강조되고 있다. 그러한 활동을 통해서 경쟁우위를 확보하고 수익률이 증가시킬 수 있다.
이에 자사 TGIF는 경쟁업체인 베니건스와 자사를 찾는 고객들을 대상으로 패밀리레스토랑 이용 시 고려하는 속성들에 대한 만족도
서비스선택 시 가치를 두는 중요한 요소로 편의지향성이 인정되고 있다는 연구(Voli, 1998)를 통해서도 서비스편의성이 고객의 서비스 구매시 주된 영향을 미치는 요인으로 볼 수 있다. 편의지향적인 고객은 서비스 이용시 편의성에 대한 중요 비중이 크기 때문에 레스토랑서비스 제공자도 서비스편의
패밀리레스토랑의 폭발적 성장에 힘입은 바 크다. 패밀리레스토랑 업계는 90년대 중반 생성되기 시작해서 짧은 기간에도 불구하고 현재 3000 여억원의 큰 시장으로 성장하여 외식업계의 성장을 주도하고 있다. 이는 서구 음식에 대한 선호 증가와 소비 수준의 향상 등으로 인한 것이라고 추측된다. 실
서비스, 음료와 디저트 같은 상품구색 등의 차이와 개인별로 선호하는 커피 전문점의 특성에 대해 토론하였다..
4. 위의 토론결과와 기존에 존재하던 커피 SERVQUAL scale을 수정종합해 신뢰감, 커피특성, 인테리어, 물리적 환경, 편리함, 브랜드, 위치의 7개의 커피 전문점 만족도 요인을 설정하였다.
서비스가 필요한 이유는 지금보다 훨씬 더 나은 서비스를 고객들에게 선사하기 위함이다. 지금은 외국에서도 우리 나라에 관광을 많이 오고있는데, 그 사람들이 우리 나라에서의 서비스에 만족을 하면 틀림없이 다음에 또 찾게될 것이다. 그러면 우리는 외화를 벌어 들일수 있는 좋은 기회가 된다. 그