한국 최고의 외식 전문 기업으로의 기반을 확고히 하고 있다.
◈ 주요연혁
2009년
5월 30일
㈜롯데리아 TGIF 부문 합병 <부록#1 참고>
2005년
8월 8일
김병홍 대표이사 취임
2004년
5월 7일
김종진 대표이사 취임
2002년
-
한국능률협회 컨설팅, 패밀리 레스토랑부문 2년 연속 브랜드 파워 1위 선정
8
외식산업의 형태 중에서 패스트푸드점은 최근 빠른 속도로 성장, 보급되고 있는 실정이다. 모수미, 「외식산업의 발달이 국민 영양 및 식생활에 미치는 영향」, 『한국영양학회논집』19권, 서울: 한국영양학회, 1986.
국내에 자리 잡은 패스트푸드점 중 하나인 다국적 기업 맥도날드는 엄청난 마케팅
한국의 호텔기업은 경영형태와 규모에 따라서 크게 세 가지의 기준으로 구분한다. 일반적으로 기업회계기준에 의하여 회계원칙을 적용하는 호텔과 유니폼 시스템 호텔회계(SAH: Uniform System of Accounts for Hotel.)기준에 따르고 있는 외국과 합작호텔 또는 경영기술 도입계약을 한 체인호텔, 그리고 기업회계
Ⅰ. 롯데리아
우리나라의 외식산업은 연평균 10%씩 성장, 총 30조원규모로 확대될 전망이다. 한국식품개발연구원은 '외식산업의 구조와 전망' 보고서를 통해 국내 외식산업규모는 국내 유수 대기업들이 참여하고 외국 외식기업들의 국내진출이 활발해지고 마이카 시대의 정착과 신세대의 출현 등으로
한국 아웃백 스테이크하우스는 1997년에 유한회사 오지정(Aussie Chung, Inc.)과 프랜차이즈 계약으로 대한민국에 진출했다. 현재 아웃백 스테이크하우스는 전국 100여개 매장이 운영 되고 있다. 쇠고기 요리를 전문으로 하며, 그 외의 여러 사이드 메뉴를 함께 취급한다. 미국에서는 USDA의 초이스 등급 쇠고기