효과들을 얻을 수 있게 된다. 과일이나 야채들을 많이 섭취해야 한다 는 이유도 바로 여기에 있다. 비타민이나 무기질이 많은 신 과일이나 말린 콩류에는 Phytochemical이 많이 포함되어 있다. 사과나 샐러리, 녹차, 마늘 등과 같이 영양소의 함량이 비교적 적은 식품에도 많은 양의 Phytochemica
비타민을 염두에 둔 말이기도 하지만 동시에 phytochemical의
체내 역할을 설명한 말이기도 함
? 노화를 지연, 고혈압, 백내장, 골다공증 등 여러 질환을 예방하는데 효과
? 이러한 효과는 phytochemocal의 종류에 따라 다르게 나타남
- 항산화 작용
- 해독작용
- 면역기능 증가
- 호르몬의 역할 조절
-
산소를 끌어들여 에너지로 쓰기 위해서 인체는 또 다른 방어 체재를 갖추어 놓고 있다. 세포안의 소포체는 활성산소와 반응해서 (SOD)란 항산화 효소를 생산해 낸다. 이 효소는 활성 산소를 산소분자와 과산화수소로 바꾸고 다시 카탈라제라는 효소가 불안정한 과산화수소를 물로 바꾸어 준다. 결국 항
산소' 에 대해서 조사를 해보자고 결론을 내렸습니다. 장수하고 싶은 욕망은 모든 사람들의 바램이고 따라서 사람들은 누구나 몸에 좋은 음식을 먹으려고 하고 꾸준히 운동을 하고 각자의 건강을 위해 많은 노력을 가하고 있는 것이 현실입니다. 장수는 노화를 막아야만 이룰 수 있습니다. 노화를 막기
효과를 보고 있다. 이 범국가적인 캠페인에는 미 정부를 대표해 국림암연구소(NCI), 비영리 소비자재단, 자원봉사단체, 식품업계 등이 동참하고 있다.
이 운동이 처음 시작된 91년 당시에는 미국인 중 8%만이 하루 다섯 서빙(serving:1 serving은 사과 반쪽, 주스 한 잔 정도의 양에 해당) 이상의 과일과 야채를