서비스가 새로운 정보화의 진전, 여성의 사회진출, 여가시간의 증대, 사회의 복잡화 그리고 고령화의 진전을 들 수 있다. 이와 같이 서비스 부문은 경제의 최대 부문을 차지하게 되었고 '서비스 경제' 혹은 '서비스 혁명' 이라는 용어를 얻게 되었지만 경영학의 전분야는 제조업 중심으로 발전되어왔다.
식음료서비스 제공의 신속성, 메뉴의 다양성
특별 지원 부문 (3)
신혼 여행자를 위한 무료 제공물, 신혼 여행자를 위한 각종 쇼와 이벤트, 부대시설의 구비
객실 부문 (5)
욕실 내 용품, 햇빛 차단 커튼, 침대 및 욕실의 질, 객실의 청결성, 객실 내 조명
호텔의 접근성 (5)
인근 관광 매력물과의 접근
관한연구-서울시내 특1급호텔객실부문을 중심으로-” 한국문화관광학회 문화관광연구 제4권 제2호
경쟁우위를 차지하기 위해 타 호텔에서 도입하지 않은 차별화 된 서비스를 도입하여, 외부적으로는 호텔의 긍정적인 홍보에 힘을 기울이고 내부적으로는 고객들의 만족도를 높임으로 호텔의 발
연구조사가 실시되었지만 결론적으로 말하면 훌륭한 서비스가 호텔이나 레스토랑에서 최우선적으로 중시된다. 서투른 불량서비스를 제공하면 불만을 품은 고객들 사이에 불평을 재발시키고 불쾌한 호텔제재의 관한 이야기에 열을 올린다.
호텔 기업들은 이러한 고품질서비스의 중요성을 인식하고
관광호텔업의 등급결정기준 등)의 규정에 의해 호텔업의 등급을 특1등급/특2등급/1등급/2등급/3등급의 다섯 등급으로 구분하고 있다. 이 등급결정기준 및 절차 등에 관하여 필요한 사항은 서비스 상태, 건축 설비 주차시설, 전기 통신시설, 소방 안전상태, 소비자만족도 등 1,000점을 만점으로 하여 각 항