Paddy-fields, not countryside
I live here
Shit on my shoes
minutes on foot
to Shimotsuma station
Its faster by bike but not as elegant
In this outfit
Isnt that Ryugasakis daughter?
Where are you going in
that frilly dress?
Tokyo
What for?
Clothes shopping
But Jusco sells everything
Jusco?
The supermarket?
Dont you know anything?
Shimotsumas branch has much more
They have anything you want
Much mo
1. 쌀의 분류와 역사
(1) 쌀의 이름(Rice of Name)
A. 학명(學名) : Orysa sartiva L.
B. 영명(英名) : rice, Paddy rice, Paddy-field rice
C. 한명(韓名) : 선(벼, 나락)
(2) 쌀의 분류
A. 벼는 식물분류학상 Orysa(벼) 속 중에서 sativa 種(종)에 속함
B. 벼屬(속)의 種名은 약 20~30種이 야생종으로 분포되어 있음
C.
학명(學名) : Orysa sartiva L.
영명(英名) : rice, Paddy rice, Paddy-field rice
한명(韓名) : 선(벼, 나락)
쌀은 화본과에 속하는 열매로서 양식과 음료로 사용하기 위해 재배하는 식물과 메밀 등을 총칭해서 말한다
쌀의 원산지는 위도 20도정도의 열대지방으로 중국, 미국, 일본, 한국, 태국을 비롯한 동남아 지역에
21세기 인류의 주요 해결과제
1.인구증가 문제 2.식량부족 문제 3.에너지 고갈 문제 4.물부족 문제 5.환경오염 문제
인구증가) 문제 2050년 98억명에서 2100년 112억명 돌파 (un예상)
식량문제) BC 5000년전 벼,밀 / BC 4000년전 감자 / BC 3600년전 옥수수
에너지 고갈 문제) 석탄- 1조톤 매장 413년 사용가능 /
한국 전통 식문화의 대표주자 김치
Ⅰ외식의 자화상
1.외식의 개념
2.주막에서 시작된 외식문화
3. 요릿집과 밀실정치
4. 자장면의 황금시대
5. 외식의 대중화
6. 외식문화의 현주소
Ⅱ. 서 론
1. 식문화의 의의
2. 한국 전통 식문화를 대표하는 ‘김치 문화’
Ⅲ. 본 론
1. 김치의 어원
2. 김치