Ⅰ. 개요
認識된 서비스 品質의 개념은 ‘서비스의 우수성과와 관련한 전반적인 판단이나 태도’로 정의할 수 있다.(Parasuraman, Zeithaml and Berry 1988) 그러나 서비스는 물리적인 제품과 다른 독특한 특성(無形性, 非分離性, 異質性, 消滅性)을 가지고 있기 때문에 서비스 품질을 정의하는 것은 제품의 경우
품질을 간략하게 측정하기 위하여 3개 항목으로 개발된 척도인 전반적인 서비스품질 척도와도 동일 구성개념여부를 검증하고자 한다. 즉, 동일 구성개념 여부를 검증하기 위해 두 번의 분석과정을 거쳤다.
SERVQUAL 척도(5차원)와 고객만족(4항목)의 동일 구성개념 여부에 관한 검증을 위한 분석이다. 확
품질을 평가하는 데 있어 가장 중요한 영향변수로써 물적요인은 영업시간의 연장, 주차시설, 광범위한 지점망 등이었으며, 인적요인으로는 대기시간, 적극적 업무수행 등인 것으로 나타났다. 또한 물적 서비스 결정요인들에 대해 불만이 큰 반면 실제 서비스품질의 평가에 있어서는 인적요인들이 더
품질의 향상에 힘을 쏟는다.
놀부는 철저한 위생 감독으로 유명한데, 120여명의 임직원들로 구성된 놀부식품위생감시단은 분기별 정해진 지역의 점포를 방문해 철저하게 위생을 점검하고 개선방향을 도출, 평가를 내려 가맹점 등급제에 적용시킨다. 이를 통해 경영주들의 경각심을 높이고 본사에서
4. 쇠고기 품질등급
●소지육의 품질등급은 다음의 두가지 요인에 의해 결정된다. 그 첫째는 근내지방도 등급, 다음으로 성숙도 등급이다. 이들 요인 이외에도 배최장근의 육색, 육질 및 근 섬유의 조밀 도등이 육질등급 판정시에 최종 고려된다. 미국 농무부의 쇠고기 육질등급은 Prime, Choic