분야
hwp-마케팅 컨설턴트 맹 명 관-
1부. 스타벅스, 한국의 새로운 문화가 되기까지
1. 선점에 성공한 스타벅스 - `마케팅 전도사` 스타벅스커피 코리아의 올인 스토리
2. 한국에서의 성공 비결- 구전 마케팅 : 광고 없이 한국에 상륙할 수 있을까
3. 바꿀까, 지킬까? - 지역의 특성에 맞게 변화하는 스타벅스
4. 떡을 판매하는 커피점 - 철저하게 한국화 된 인사동 매장
5. 스타벅스 매장이 몰려 있는 이유 - 별다방의 물결
6. 스타벅스가 빌딩 1층을 차지하고 있는 이유 - 스타벅스가 들어서면 땅값이 오른다
2부. 오감을 자극하는 마케팅의 선수
1. 변화의 흐름을 정확히 꿰뚫고 있는 스타벅스 - 스타벅스는 커피 회사가 아닙니다
2. 성공의 키워드는 `오감`이다 - 오감 만족 시뮬레이션
3. 체험이 사람들을 열광시킨다 - 모든 감각을 자극하는 스타벅스 체험
4. 스타벅스는 알고 있다, 관계맺기에 목마른 사람들을 - 바리스타, 커피 전문가와의 기분 좋은 만남
5. 가치 제안이 마케팅의 핵심이다 - 휴식을 맛보는 제3의 공간
3부. 일류 브랜드 창조의 힘
1. 무엇이 브랜드 이미지를 만드는가 - 한잔의 커피 맛을 만들기 위해 스타벅스가 하는 일
2. 우리의 고객은 누구인가 - 단순하지 않은 고객층 파악하기
3. 어떤 상품을 만들 것인가 - 에스프레소 모험
4. 마케팅 플래너가 해야 할 일 - 전 직원이 만든 프라푸치노
5. 브랜드는 무엇을 먹고 크는가 - 스타벅스가 일류 브랜드가 된 배경
4부. 변신의 귀재, 스타벅스
1. 고정관념을 깨는 데는 용기가 필요하다 - 단순한 커피 전문점을 넘어서다
2. 스타벅스를 성공으로 이끈 것, 발상 - 마케팅 교과서를 새로 쓰다
3. 1 더하기 1은 2가 아니다 - 스타벅스와 손잡으면 성공한다
4. 소비자는 가끔 놀라운 힘을 보여준다 - 디지털 세대를 위한 변화
5부. 크게 볼 줄 아는 기업
1. 눈물겨운 내부 고객 잡기 - 종업원이 아니라 파트너다
2. 기업이 사회적 책임을 회피하지 말아야 하는 이유 - 윤리기업이라는 이미지를 만들어낸 스타벅스
3. 모든 기업은 자기들만의 사명을 띠고 이 땅에 태어난다 - 스타벅스 미션
4. 위기 관리, 새로운 도약을 위해 - 100호점 이후의 위기 관리
1부. 스타벅스, 한국의 새로운 문화가 되기까지
1. 선점에 성공한 스타벅스
*스타벅스의 선점전략
① 스타벅스 직원이 출근길에 커피를 들고 다니면서 take out커피문화를 인식 시키는 활동을 전개하였다.
② 고급 커피문화를 상품화: 에스프레소 커피를 통해 이전과는 다른 고급 커피문화 선도
③ 철저한 상품 관리 및 직원 관리: 직영으로만 매장을 운영하여 최고의 품질을 유지 및 철저한 직원교육을 통해 바리스타와 고객의 1:1 커뮤니케이션 구축
④ 철저한 입지 선정과 과감한 투자: 최적의 위치, 상권에 매장 오픈하여 브랜드가치 확립시켰다.
⑤ 사회 활동: 커피찌꺼기 비료화, 재활용지 노트제작, 기타 지역 공동체 기여프로그램 개발하였다.
2. 한국에서의 성공비결 - 구전마케팅
*스타벅스의 구전마케팅
① 광고, 홍보비를 고객을 위한 샘플 테스트 비용과 지역 사회 활동비용으로 사용: 개점 전날 고객들을 위해 무료로 커피와 빵을 제공하는 이벤트 및 시음행사 열었다.
② 환경보호: 일회용 컵과 컵받침, 종이봉투, 냅킨 등을 재활용품으로 사용, 머그컵 비치, 자신의 컵을 가져오는 고객에게 할인 혜택 제공했다.
③ 북 도네이션: 책을 가져오는 고객에게 무료로 커피를 증정하는 책 나누기 운동 전개하는 문화 이벤트를 개최 하였다.
④ 스타벅스 무료 커피교실운영: 고급 커피 문화 보급을 보급하기 위한 고객 서비스를 제공하여 고객이 고급 커피에 대한 궁금증을 해소시켜 준다.
