glycerol 용액 5 ml
0.3 M glucose 용액 5 ml
0.3 M sucrose 용액 5 ml
A) 분자 크기에 따른 용혈 여부 및 용혈의 종류
① 삼투성 용혈
RBC가 hypotonic solution에 있어, 물이 세포 내로 들어가
부피가 변화하여 세포내의 헤모글로빈이 밖으로 빠져나감으로
일어나는 용혈
② 이차적 삼투성 용혈
더 산화되면 마지막에 이산화탄소와 물이 되는데, 이 이산화탄소는 물과 결합하면 탄산이 되므로 산성 반응을 내는 산성 식품이다. 지방도 효소에 의하여 지방산과 glycerol로 분해 된 다음에 정상상태에서 산화가 더 진행되면 이산화탄소와 물이 되는데, 이것도 탄산을 형성하게 되므로 산성식품이다.
Glycerol과 지방산의 에스테르, 저장지방, 에너지원에 이용됨.
2) 왁스
고급 지방족 알코올과 지방산의 에스테르, 동식물체의 표면에 존재하며,
습윤, 건조 등을 방지한다. 영양적으로는 가치가 없다.
3) 콜레스테롤 에르테르
콜레스테롤과 지방산의 에스테르
2. 복합지질(Compound lipids)
분자
Ⅰ. 개요
진단용 효소는 요당의 측정에 있어서 glucose oxidase를 사용하여 실용화한 것이 최초이지만, 현재와 같이 대부분의 생화학적 검사항목이 효소를 이용한 측정을 하게 된 것은 1973년 Richmond가 콜레스테롤 옥시다아제(choresterol oxidase)에 의한 혈중 콜레스테롤의 측정과 lipase 및 glycerol dehydrogenase에
glycerol
· Generally produced by Inter-esterification method
· widely used in bakery and dairy products, margarine
· Monoglycerides + functional group = monoglyceride derivative
· Glycerin fatty acid ester produced by inter-esterification
· Mono & diglyceride is produced by removing the glycerin
· Distilled Monoglyceride is produced by molecular distillation
glycerol 등에 의해 단맛이 난다.
신맛
- 주로 수소이온이 자극에 의한다.
- 산의 종류로는 무기산, 시트르산나트륨, 무기산, 인산나트륨,
아세트칼륨, 유기산 등이 있다.
- 강산은 약산보다 더 신맛을 낸다.
- 상한 음식을 섭취하지 않게 하기 위해 농도가 진하면
불쾌감을 준다.
짠맛
glycerol을 써서 보관을 하는데, 이것은 –20도의 온도에서도 얼지 않고 보존될 수 있도록 동결보존제에 넣은 것이다.
② pipetting을 기포가 생기지 않도록 주의하면서 천천히 해준다.
③ 약 3~5초 간 brief centrifugation을 통해서 tube 바닥에 pellet화 되게 한다
④ 37도 water bath에서 1시간동안 반응시킴으로 re
glycerol이 들어있는 완충액 내에서 안정하게 존재한다. DNA를 상온에서 보관할 경우 DNA간 충돌에 의해 파괴될 수 있기 때문에 냉동보관 해야 한다.
- centrifuge의 원리 : centrifuge란 회전에 의한 원심력을 이용하여 성분이나 비중이 다른 물질을 분리시키는 장치를 말한다. 원심력의 크기, 입자의 크기와 밀도
DNA를 비교해서 electrophoresis하고 비교한다.
②-1) 1% agarose 용액을 전기영동판 틀에 부어넣고 식혀서 전기영동 gel을 만든다.
②-2) 위의 PCR을 통해 얻은 DNA와 나머지 DNA 시약들에 loading glycerol buffer 1μl를 첨가한다.
②-3) 각 DNA 시약들을 뽑아서 gel의 틈에 각각 주입하고 전기영동을 시작한다.
glycerol, 1M Tris-HCl, 10%SDS, 2-mercaptoethanol, Bromophenol blue이 들어있다. 그 후 Protein boiling을95℃에서 5분간 시행한다.
▶ Results
▶ Date 2011. 5. 26
▶ Purpose : Western blotting
Gel electrophoresis를 통해 원하는 단백질을 분리한다. 분리한 단백질을 Nitrocellulose membrane에 transfer 시켜 1차 항체를 처리함으로써 im