속단이며, 이 무렵에 배추와 무가 있었다는 것을 문헌에서 찾아 볼 수 있다.
고려 고종 년간에 편찬된 것으로 보이는 향약구급방의 방중향약목에 외, 동아, 후추, 엽교, 부추, 아욱, 상추, 파, 양파 등은 물론 무과 배추를 뚜렷이 들고 있다. 숭은 줄기는 짧고 잎은 넓고 두터우며 비대하여 순무 같으나
1. 환경호르몬이란?
생물체에서 정상적으로 생성, 분비되는 물질이 아니라 독성이 있는 유해화학물질이나 에스트로젠 기능약물, 식물에서 생산되는 식물성 에스트로젠 중에서 생체의 호르몬 분비 기능에 변화를 일으키는 물질로서 인간의 산업활동을 통해서 자연계에 생성, 방출된 화학물질이 생
1997년 5월 日本 NHK – science eye 첫 명명
생체내에서 정상적으로 생성·분비되는 물질이 아니라
인간 활동에 의해 생성·방출된 화학물질이 생물체에 흡수되어 내분비계의 기능을 방해하거나 혼란을 일으키는 화학물질
= “외인성 내분비 교란 화학물질”
내분비교란물질 : Endocrine Disruptors
내분
Ⅰ. 서론
1.연구동기
우리는 짧지 않은 삶을 살아가면서 많은 사람을 만나게 되고, 그 속에서 행복과 좌절감, 질투와 사랑을 느끼게 된다. 삶의 성공과 실패는 바로 체질끼리의 타협과 충돌로 나타나는 결과라 할 수 있다. 이에 사상체질을 잘 파악하여 인간관계의 기본으로 삶는다면 우리가 세상을
1. 김치의 어원과 역사
가. 김치의 어원
김치를 의미하는 옛말은 '디히'와 '지'인데 '지는'는 지금까지도 김치의 다른 표현으로 불리고 있다. 상고시대에는 김치를 '저'(菹)라는 한자어로 표기하였다. 삼국유사에서 김치. 젓갈무리인 '저해'가 기록 되어 있으며 또 고려사, 고려사절요에서도 '저'(菹)자
얼마 전 한 사설 기관이 실시한 설문조사의 결과에 의하면 한국인들은 가장 한국적이고 과학적인 우리 문화유산으로 한글과 김치를 꼽았다고 한다. 김치는 한국인이 가장 즐겨 먹는 음식이고 우리 식문화에서 김치의 위상과 역할은 대단하다. 김치가 곁들여지지 않은 밥상은 생각할 수 없고 아무리 잘
서론
세계화란
단어는 미국의 마케팅 교수 테오도어 레빗이 1983년 5월 <하버드 비즈니스 리뷰>에 기고한 글에 세계화(globalization)라는 용어를 처음으로 등장시키면서부터 쓰여졌다. 작년 파이낸셜 타임지를 통해 그는 이제 우리가 세계화 20돌을 맞이했다고 했다. 레빗이 지적한 것은 전 세계 어느 지
속한 온생명은 ‘태양과 지구’ 이다. 태양과 지구가 있어야만 그 속에 살고 있는 다양한 생물들이 고립된 공간에서도 생명을 유지해 나아갈 것이기 때문이다.
인류의 긴 역사동안, 인류가 가장 고민해 왔던 문제는 ‘기아에서의 탈출’ 과 ‘자연 재해로부터의 안전’ 이었다. 그러나 지금 인류는
올라와서다. 막 전쟁이 끝나 세상은 여전히 뒤숭숭하고 먹고 살기가 크게 어려운 때였다. 나는 동대문과 청계천 일대의 고서점을 도는 것이 일과처럼 되어 있었는데. 그곳에는 서재에서 빠져나온 장서도장이 찍힌 귀한 책들이 산더미처럼 쌓여 있었다. 『사슴』도 그 책더미 속에 묻혀 있었다. 책의