3. 컨셉설정
1)메뉴품목과수
바게트가 주가 되는 외식업체로 주가 되는 메뉴는 바게트의 속을 파낸 후 불고기, 닭고기, 버섯, 야채 등 다양한 토핑 넣어 간편한 간식용으로 먹을 수 있는 바겟 델리 그에 따른 커피뿐만 아니라 청량음료 우유 등 각종 Beverage도 메뉴화 한다. 메뉴의 수는 바게트 4가지
분석과 더불어 롯데리아의 기업분석을 통해 국내 외식시장의 추세와 소비자 소비경향을 파악하고, 기업이 나아가야 할 방향을 제시하고자 한다.
2. 기업소개
롯데리아(Lotteria)는 주식회사 롯데리아(LOTTERIA Co.,Ltd.)가 경영하고 있는 햄버거 중심의 패스트푸드 체인 음식점이다. 1979년 소공점을 시작으
푸드점은 최근 빠른 속도로 성장, 보급되고 있는 실정이다. 모수미, 「외식산업의 발달이 국민 영양 및 식생활에 미치는 영향」, 『한국영양학회논집』19권, 서울: 한국영양학회, 1986.
국내에 자리 잡은 패스트푸드점 중 하나인 다국적 기업 맥도날드는 엄청난 마케팅 활동과 브랜드 파워를 앞세워 전
등급이나 숫자로 대출자나 해당 기업의 환경경영역량을 표시하게 된다. 보통 관련된 신용평가 회사에서 금융기관에게 대출자 혹은 잠재고객의 대출상환실패 위험에 대한 내용을 알려주기 위하여 사용된다.
은행을 비롯한 금융기관에서는 환경경영역량 관리를 위해 외부의 독립적 평가회사에서 정보
신용등급이 2001년 A+에서 2002년 AA-로 한 단계 상승했고, 2003년 회사채 1,000억원을 발행하면서 국내기업으로 처음으로 4%대(4.93)로 발행하는 성과를 냈다. 신세계는 2001년 개점기념일에 맞춰 윤리대상을 제정, 임직원들의 윤리경영 실천의지를 더욱 확고히 하는 한편 협력회사들과의 거래시 투명성과 청결