III. Company Analysis
미스터피자
1990년 일본과의 기술제휴로 탄생
로열티를 지불하지 않는 국내토종브랜드
기름을 뺀 수타 피자
현재 도미노피자와 함께 시장점유율 2위
나는 여자를 위해 다시 태어났다
외식업체 방문자 중 70%이상이 여성
여성의 활발한 사회진출로 구매력 상승
외
외식변화는 단순히 국민의 소비심리에 따른 외식의 증가·감소를 넘어 외식의 종류 변화, 특정 음식의 선호도, 외식에 대한 인식변화 등 수 많은 변화요소를 지니고 있다.
외식소비의 변화는 여러 가지 요인들에 의해 일어날 수 있지만 본문에서는 크게 1) 경제적 요인, 2) 건강메뉴 성향증가에 의
소비성향을 가지고 있다.
서울시민을 상대로 전체선호도조사와 5점 척도법(매우 그렇다 5점, 그렇다 4점, 보통이다 3점, 아니다 2점, 전혀 아니다 1점)을 활용하여 연령별 식생활태도를 분석한 결과는 다음과 같다.
1) 맛에 대한 선호도
비싸도 맛있는 집 선호에 있어서는 가격과 관계없이 맛있는 음
소비심리의 위축과 판매 성수기에 잦은 호우로 인한 음료소비의 감소, 매실음료와 미과즙 음료의 지속적인 감소로 그 성장세가 점차 줄어들다가 최근의 웰빙 트렌드에 따른 콜라, 캔 커피 등 시장주도 품목의 소비 부진으로 인해 2003년도에는 약 3%의 하락세를 보였다. 올해는 예년보다 일찍 찾아온 무