나뚜루가 경쟁우위를 가질 수 있도록 해야 한다.
즉, 나뚜루가 자사에 유리한 ‘웰빙이 강조되는 프리미엄 디저트 시장’을 새로 만들고 그 시장에서 리더가 되기 위한 전략을 수립하고자 한다. 베스킨라빈스가 이끄는 프리미엄 아이스크림 시장에서 2위가 되려 하는 rule follower가 되기보다는 새 시장
⋆100% 천연원료만을 고집한다
실제 아이스크림을 만들때 필요한 우유는 엄선된 건장한 젖소에서 생산되는데 이러한 젖고를 사육할 때도 젖소가 먹는 목초는 물론 비료나 토질, 사육시설까지 엄격하게 체크한다. 우유는 생산한지 4일이내의 것으로 천연원료와 함께 100% 신선한 맛을 내기 위해 200%의
나뚜루 136 68%
기타 기타 24 12%
1980년 [Competitive Strategy]
다섯 가지 경쟁적인 세력(5-Forces)에 의해
산업의 수익률이 결정된다고 산업구조를
분석하는 기법을 처음으로 경영전략에 도입
가) 베스킨라빈스의 산업 집중도
- 초기에 고급 아이스크림 산업의
집중도 낮았음
-
▶이슈
전략&경쟁 분석 테크닉 중 경영진 프로파일에 대해 요약정리하고, 롯데제과의 수퍼 프리미엄급 아이스크림인 나뚜루를 SWOT기법과 경쟁사분석 등을 통해 고급 아이스크림 시장에서 현재 선도적 입지를 차지하고 있는 베스킨라빈스31과 하겐다즈와의 경쟁에 이기기 위해 어떠한 전략을 세워야할
전문점은 베스킨라빈스, 하겐다즈, 본젤라또 등을 들 수 있다. 현재 국내 프리미엄 아이스크림 업계에서 1위를 고수하고 있는 베스킨라빈스와 국내 자체 개발 브랜드인 나뚜루를 비교함으로써 나뚜루의 현재 위치를 알아보고 SOWT분석을 통해 앞으로 나뚜루가 나아가야 할 방향과 전략을 제시해 보자.