Ⅲ. 본론 2 : 커피시장의 성장이유는 무엇인가?
(1) 커피에 대한 인식의 변화
사람들의 커피전문점 방문동기와 선택 요인 등을 살펴본 연구결과에 의하면 20,30대 방문객은 ‘친구와의 약속, 동료와의 만남’ 이 차지하는 비중이 높았고 ‘후식 대용과 선호하는 특정 커피를 마시기 위해’ 방문하는
에스프레소 커피를 중심으로 높은 수준의 커피에 대한 경험과 지식을 가지고 이를 바탕으로 숙련된 커피를 만들어 내는 사람
커피의 품질을 중요한 가치로 ‘인식’
커피 브랜드들도 무섭게 성장
커피가 하나의 감성적 문화로 자리잡음
음료로서의 가치 그 이상, 앞으로도 커피시장은 계속 성장
현황과 실태를 파악하는데 우리의 목적이 있다고 하겠다. 또한 더 나아가 테이크아웃 커피시장에서 매출액 순위 1,2위를 차지하고 있는 스타벅스와 커피빈의 성공요인을 집중적으로 분석하고 이것이 국내의 커피 브랜드와 어떠한 점에서 다른지에 대한 고찰을 통해 국내브랜드 육성에 대한 필요성을
커피
89
130
250
450
커피빈
81
100
-
-
엔제리너스커피
37
91
172
330
파스쿠찌
29
41
-
-
<표 > - 커피전문점 현황 월간식당 2008년 8월호
제 3절 선택속성에 관한 고찰
1. 구매자의 커피전문점 선택 과정
개인 소비자들은 자신이나 가족 혹은 타인을 위하여 여러 가지 제품을
사례를 통해, 한국사회에서 이루어지고 있고, 또 그 이루어지는 과정에서 그릇된 방향으로 가고 있는 한국 사회의 세계화에 대한 단면적인 모습에 대해 조사해보았다. 이를 통해 과연 무엇이 올바른 세계화의 길인지, 그리고 한국 사회에서의 진정한 의미의 세계화는 무엇인지 고찰해보도록 하겠다.