자유주제발표 : 제 2 분과 ; 정가,수의매매 활성화 조건과 과제

위태석  한국식품유통학회, 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 [2015] 제2014권 291~311페이지(총21페이지)

자유주제발표 : 제 3 분과 ; 과일류 소비행태 및 직거래 효과 분석

박상미 ( Sang Mi Park ) , 조용빈 ( Yong Bin Cho )  한국식품유통학회, 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 [2015] 제2014권 317~330페이지(총14페이지)

본 연구에서는 과일류 소비행태 및 신선사과의 직거래 효과에 대해 분석하였다. 소비자패널의 신선과일류 연간 구입액은 사과가 85,473원으로 가장 많았고, 구입빈도또한 연 8.7회로 사과가 가장 높았다. 월별 구입액 분포는, 신선 사과의 경우 1, 2월과 9월 설과 추석 명절에 가장 구입액이 많았고, 다른 과일류와 비교하여 연중 고르게 구입되었지만, 배는 설과 추석 명절에 구입액이 집중되었다. 감귤은 10월~3월,포도는 8월~10월, 복숭아 7월~9월, 단감 10월~11월, 수박 5월~8월, 참외 4월~7월, 딸기 12월~4월, 토마토 3월~7월에 주로 구입하고 있었다. 신선과일류를 시장세분화하여 살펴본 결과, 사과와 딸기를 제외한 과일류는 전통시장 구매가 많았고, 사과는 무점포가, 딸기는 소형슈퍼의 구입액 비중이 가장 높았다. 신선사과의 구...

TAG 과일, 소비행태, 직거래

자유주제발표 : 제 3 분과 ; 농촌지도사업의 6차산업화 기술지원체계 구축

서윤정 , 한상연  한국식품유통학회, 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 [2015] 제2014권 333~348페이지(총16페이지)

본 연구에서는 과일류 소비행태 및 신선사과의 직거래 효과에 대해 분석하였다. 소비자패널의 신선과일류 연간 구입액은 사과가 85,473원으로 가장 많았고, 구입빈도또한 연 8.7회로 사과가 가장 높았다. 월별 구입액 분포는, 신선 사과의 경우 1, 2월과 9월 설과 추석 명절에 가장 구입액이 많았고, 다른 과일류와 비교하여 연중 고르게 구입되었지만, 배는 설과 추석 명절에 구입액이 집중되었다. 감귤은 10월~3월,포도는 8월~10월, 복숭아 7월~9월, 단감 10월~11월, 수박 5월~8월, 참외 4월~7월, 딸기 12월~4월, 토마토 3월~7월에 주로 구입하고 있었다. 신선과일류를 시장세분화하여 살펴본 결과, 사과와 딸기를 제외한 과일류는 전통시장 구매가 많았고, 사과는 무점포가, 딸기는 소형슈퍼의 구입액 비중이 가장 높았다. 신선사과의 구...

자유주제발표 : 제 3 분과 ; 임실치즈마을의 6차산업화 과정 사례

이진하  한국식품유통학회, 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 [2015] 제2014권 351~370페이지(총20페이지)

본 연구에서는 과일류 소비행태 및 신선사과의 직거래 효과에 대해 분석하였다. 소비자패널의 신선과일류 연간 구입액은 사과가 85,473원으로 가장 많았고, 구입빈도또한 연 8.7회로 사과가 가장 높았다. 월별 구입액 분포는, 신선 사과의 경우 1, 2월과 9월 설과 추석 명절에 가장 구입액이 많았고, 다른 과일류와 비교하여 연중 고르게 구입되었지만, 배는 설과 추석 명절에 구입액이 집중되었다. 감귤은 10월~3월,포도는 8월~10월, 복숭아 7월~9월, 단감 10월~11월, 수박 5월~8월, 참외 4월~7월, 딸기 12월~4월, 토마토 3월~7월에 주로 구입하고 있었다. 신선과일류를 시장세분화하여 살펴본 결과, 사과와 딸기를 제외한 과일류는 전통시장 구매가 많았고, 사과는 무점포가, 딸기는 소형슈퍼의 구입액 비중이 가장 높았다. 신선사과의 구...

자유주제발표 : 제 4 분과 ; 강원농협 연합사업 추진 현황

박영덕  한국식품유통학회, 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 [2015] 제2014권 375~392페이지(총18페이지)

본 연구에서는 과일류 소비행태 및 신선사과의 직거래 효과에 대해 분석하였다. 소비자패널의 신선과일류 연간 구입액은 사과가 85,473원으로 가장 많았고, 구입빈도또한 연 8.7회로 사과가 가장 높았다. 월별 구입액 분포는, 신선 사과의 경우 1, 2월과 9월 설과 추석 명절에 가장 구입액이 많았고, 다른 과일류와 비교하여 연중 고르게 구입되었지만, 배는 설과 추석 명절에 구입액이 집중되었다. 감귤은 10월~3월,포도는 8월~10월, 복숭아 7월~9월, 단감 10월~11월, 수박 5월~8월, 참외 4월~7월, 딸기 12월~4월, 토마토 3월~7월에 주로 구입하고 있었다. 신선과일류를 시장세분화하여 살펴본 결과, 사과와 딸기를 제외한 과일류는 전통시장 구매가 많았고, 사과는 무점포가, 딸기는 소형슈퍼의 구입액 비중이 가장 높았다. 신선사과의 구...

자유주제발표 : 제 4 분과 ; 산지유통 혁신사례

노호종  한국식품유통학회, 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 [2015] 제2014권 395~421페이지(총27페이지)

본 연구에서는 과일류 소비행태 및 신선사과의 직거래 효과에 대해 분석하였다. 소비자패널의 신선과일류 연간 구입액은 사과가 85,473원으로 가장 많았고, 구입빈도또한 연 8.7회로 사과가 가장 높았다. 월별 구입액 분포는, 신선 사과의 경우 1, 2월과 9월 설과 추석 명절에 가장 구입액이 많았고, 다른 과일류와 비교하여 연중 고르게 구입되었지만, 배는 설과 추석 명절에 구입액이 집중되었다. 감귤은 10월~3월,포도는 8월~10월, 복숭아 7월~9월, 단감 10월~11월, 수박 5월~8월, 참외 4월~7월, 딸기 12월~4월, 토마토 3월~7월에 주로 구입하고 있었다. 신선과일류를 시장세분화하여 살펴본 결과, 사과와 딸기를 제외한 과일류는 전통시장 구매가 많았고, 사과는 무점포가, 딸기는 소형슈퍼의 구입액 비중이 가장 높았다. 신선사과의 구...

자유주제발표 : 제 4 분과 ; 산지유통 혁신사례 -K-melon 이야기

나종대  한국식품유통학회, 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 [2015] 제2014권 425~456페이지(총32페이지)

본 연구에서는 과일류 소비행태 및 신선사과의 직거래 효과에 대해 분석하였다. 소비자패널의 신선과일류 연간 구입액은 사과가 85,473원으로 가장 많았고, 구입빈도또한 연 8.7회로 사과가 가장 높았다. 월별 구입액 분포는, 신선 사과의 경우 1, 2월과 9월 설과 추석 명절에 가장 구입액이 많았고, 다른 과일류와 비교하여 연중 고르게 구입되었지만, 배는 설과 추석 명절에 구입액이 집중되었다. 감귤은 10월~3월,포도는 8월~10월, 복숭아 7월~9월, 단감 10월~11월, 수박 5월~8월, 참외 4월~7월, 딸기 12월~4월, 토마토 3월~7월에 주로 구입하고 있었다. 신선과일류를 시장세분화하여 살펴본 결과, 사과와 딸기를 제외한 과일류는 전통시장 구매가 많았고, 사과는 무점포가, 딸기는 소형슈퍼의 구입액 비중이 가장 높았다. 신선사과의 구...

자유주제발표 : 제 4 분과 ; 산지유통조직 활성화 요인 분석

김창환 , 위태석  한국식품유통학회, 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 [2015] 제2014권 459~482페이지(총24페이지)

본 연구에서는 과일류 소비행태 및 신선사과의 직거래 효과에 대해 분석하였다. 소비자패널의 신선과일류 연간 구입액은 사과가 85,473원으로 가장 많았고, 구입빈도또한 연 8.7회로 사과가 가장 높았다. 월별 구입액 분포는, 신선 사과의 경우 1, 2월과 9월 설과 추석 명절에 가장 구입액이 많았고, 다른 과일류와 비교하여 연중 고르게 구입되었지만, 배는 설과 추석 명절에 구입액이 집중되었다. 감귤은 10월~3월,포도는 8월~10월, 복숭아 7월~9월, 단감 10월~11월, 수박 5월~8월, 참외 4월~7월, 딸기 12월~4월, 토마토 3월~7월에 주로 구입하고 있었다. 신선과일류를 시장세분화하여 살펴본 결과, 사과와 딸기를 제외한 과일류는 전통시장 구매가 많았고, 사과는 무점포가, 딸기는 소형슈퍼의 구입액 비중이 가장 높았다. 신선사과의 구...

제1주제 : 마늘 중기선행관측 모형 개발

김라이 , 김인석  한국식품유통학회, 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 [2014] 제2013권 1~37페이지(총37페이지)

본 연구에서는 과일류 소비행태 및 신선사과의 직거래 효과에 대해 분석하였다. 소비자패널의 신선과일류 연간 구입액은 사과가 85,473원으로 가장 많았고, 구입빈도또한 연 8.7회로 사과가 가장 높았다. 월별 구입액 분포는, 신선 사과의 경우 1, 2월과 9월 설과 추석 명절에 가장 구입액이 많았고, 다른 과일류와 비교하여 연중 고르게 구입되었지만, 배는 설과 추석 명절에 구입액이 집중되었다. 감귤은 10월~3월,포도는 8월~10월, 복숭아 7월~9월, 단감 10월~11월, 수박 5월~8월, 참외 4월~7월, 딸기 12월~4월, 토마토 3월~7월에 주로 구입하고 있었다. 신선과일류를 시장세분화하여 살펴본 결과, 사과와 딸기를 제외한 과일류는 전통시장 구매가 많았고, 사과는 무점포가, 딸기는 소형슈퍼의 구입액 비중이 가장 높았다. 신선사과의 구...

제2주제 : 로컬푸드 직매장 소비자 선택속성에 관한 연구 -용진농협 로컬푸드 직매장을 중심으로-

홍성현 ( Song Hyun Hong ) , 황성혁 ( Sung Hyuk Hwang ) , 정준호 ( Joon Ho Chung )  한국식품유통학회, 한국식품유통학회 동계학술발표논문집 [2014] 제2013권 38~57페이지(총20페이지)

최근 환경보전, 식품안전성 제고, 지역농업 활성화 등을 위한 방안으로 지역에서 생산된 농산물을 그 지역에서 소비하는 로컬푸드 운동에 대한 관심이 커지고 있는 가운데, 최근 전북 완주군 용진농협이 로컬푸드 직매장을 운영을 시작하면서 로컬푸드 직매장이 농산물 직거래의 이슈가 되고 있다. 정부의 유통구조 개선 및 직거래형 유통 활성화 정책과 더불어 농협은 로컬푸드 직매장을 지속적으로 추가하여 개장할 계획으로 로컬푸드 직매장 활성화와 지속가능한 모델로 육성하기 위해서는 소비자들의 선택 속성과 이용동기 및 만족도 등의 연구가 필요하지만 부족한 실정이다. 본 연구는 용진농협 로컬푸드 직매장을 이용한 소비자들을 대상으로 설문조사를 실시하여 일반적인 이용특성, 이용만족도, 상품 및 구매처 선택속성을 종합적으로 분석하여 로컬푸드 직매장 활성화를 위한 정보를 제공하고자 하였...

TAG 로컬푸드, 로컬푸드 직매장, 농산물 구매처, 소비자 선택속성

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