⑤식품전문그룹 SPC 성공 스토리…"밀사업 진출"
◇새로운 성장동력 외식사업-파리크라상 키친, 퀸즈파크, 라그릴리아
2005년 10월 창립 60주년을 맞은 SPC그룹은 그룹의 비전을 '2020년 세계 제과제빵 1위 기업'으로 설정했다.
이러한 미래 비전을 달성하기 위해 지금의 경쟁력과 핵심역량을 바탕으로 해
성공을 거두었고, 그 이후 점차 점포의 수를 늘렸고 훗날 두 사람의 이름을 합쳐 1946년 현재의 ‘베스킨 라빈스’라는 상호명과 함께 매일매일 한 가지씩의 색다른 아이스크림을 선보여 한 달 내내 다른 맛을 보여준다는 의미의 월 ( 月 ) 의 표시인 ` 써티원 (thirty-one)` 을 브랜드 명으로 정하고 “프랜차
최초로 일품요리(a la cart)메뉴를 제공함으로써 인기를 끓었다. 또한 ‘restaurant'라는 용어는 종교 문제로 망명(1874) 한 장 밥티스트(jane baptiste gilbert paypalt)에 의하여 프랑스로부터 유입되었다. 그는 버섯요리의 퐁듀, 그리고 와인을 주로 메뉴로 하는 ’쥬리앙 레스토랑(zulien's restaurant)을 운영하였다.
준수여부 점검, 위반하는 경우에 이를 조사, 보고, 조치하는 업무와 기업윤리교육, 제도수립 등 기업윤리실천을 위한 제반 업무를 수행하고 있다. 롯데리아 임직원과 관련된 불법, 부당 사례뿐만 아니라 비윤리적인 관행 및 위반사항에 대해서 언제든지 윤리사무국 "신문고"에 신고 할 수 있다.
브랜드이기도 하다.
고객에게는 스스로를 자랑하는 광고가 아닌 올바른 정보를 전달하고, 고객의 입소문을 통해
제품과 브랜드에 대한 소문이 회사를 이끌어 온 동력이 되어 차별화된 성공비결을 가진 브랜드, 크리스피 크림은 제품 이상의 것을 팔아라는 명제를 끊임없이 실천하는 브랜드이다.
5) 인재상
Hospitality
고객이 원하는 바가 무엇인지를 감성적으로 파악하고 고객의 목소리에 진심으로 대하는 인재
Passion
강한 승부근성으로 NO.1 달성에 도전하는 책임과 열정을 가진 인재
Respect
타인을 존중하고 개인의 발전을 지원하며 따스한 마음으로 함께 일하는 법을 실천하는 인재
5. STP
1) Segmentation
(1) 성별
(남) 상대적으로 여성에 비해 유행에 덜 민감하고 혼자서 카페나 제과점을 들르는 횟수가 적다. 즉, 군것질 식품의 소비에 있어서 덜 적극적이다. 입맛은 대체로 변화에 비유동적이고 칼로리나 다이어트에 신경을 쓰지 않는 소비자가 다수이다.
(여) 여성은 유행에 민감하
던킨도너츠에도 뒤지지 않을만한 접근성을 확보할 수가 있다.
1.1.2. 2) 프로모션 전략
국내에서 도넛이 미국, 특히 뉴욕의 최신 유행을 상징하는 아이콘으로 소개되기도 했다. ‘섹스 앤 더 시티’ 등 미국 드라마가 국내에서 인기를 끌면서 드라마 속 라이프 스타일이 20~30대 여성을 중심으로 퍼졌다
및 상품개발로 최근 년 간 30% ~40%의 높은 성장률을 기록하는 등 국내 외식산업에서 그 유래를 찾아보기 힘든 발전을 이룩하여 왔다. 또한 98년에는 업계최초로 400호점 돌파라는 경이로운 기록도 세우게 되었다.
1) 역사
1979.10.25 주식회사 롯데리아 법인체 설립
1979.10.25 국내 최초 패스트푸드점
전략
내부환경 분석
1. ㈜ 롯데의 자존심
2. 크리스피 크림 런칭 & 이후 발전계획
- 지속적인 성장세
- 2004년 기준 5년 내 25개 직영매장 오픈
3. 고객 분석
외부환경 분석
정치법률적 환경
관세를 낮추거나 제도를 완화하여 낮아진 국내 진입 장벽
식품 개발 및 육성을 위한 제도 마련