4. 환경분석
- 기업외부환경분석
* ‘자일리톨'이 다시 출시된 2000년은 IMF로 인한 경기침체에서 서서히 탈출하여 가던 시기였다. 수출이 늘고, 환율이 비교적 안정되어 갔으며 물가 상승도 주춤해지는 등 거시적인 소비 환경 개선이 이루어져 갔다. 점차 구매력을 지닌 소비자가 증가함에 따라 ‘프리
3. Milk industry traits (chracter)
① Industry traits(chracter)
- High wall and local-concentrate market
② Industry development.
- 'Milk market's rate of growth' are decreased, but spread of well-being trend,
incerase of level of national income, incoming of western's dietary life, for this
reason 'premium milk market's rate of growth' is increased.
③ Chracters of business
Ⅱ. 실험 과정
A. In Vitro Test
1. Tube 1 : 타액 3ml + DDW 0.5ml (control)
Tube 2 : 타액 3ml + 1% glucose 0.5ml
Tube 3 : 타액 3ml + 1% sucrose 0.5ml
2. Mix well (briefly)
3. Incubate at 37℃
4. Check pH after 0,5,10,20,40,60,90 min (pH check 전에 시험관을 거꾸로 흔들어 혼합)
B. In Vivo Test
1. 10% sucrose solution을 5분간 mouse rinsing 한다.
1) 핀란드 특징 개관
◈ 숲과 호수의 나라로서, 전국토의 75%가 삼림이고 전국토의 10%가 호수(약19만개)
◈ 세계에서 가장 맑은 물
◈ 국제 투명지수(CPI) 세계 1위(2000,2001,2002년): 국제투명성기구(TI) 발표
◈ 부패 없는 나라
- 잘 정비된 사회보장제도로 인해 부정의 필요성이 줄어듦: 실업수당, 주
서론
우리는 2007년 2학기 식품기초설계 과목을 통해 새로운 기능성 음료 개발을 주제로 박진병 교수님과 함께 프로젝트를 진행하였다.
우선 소비자 조사, 시장조사, 상품 엔지니어링, 마케팅의 4단계로 나누어 각 분야별 리더 박선화, 기민지, 이하림, 한상원 정하여 그 리더를 중심으로 이 프로젝트
Ⅰ. 자일리톨의 특성
자일리톨은 천연 소재 감미료로 설탕과 비슷한 단맛을 내며 뛰어난 청량감을 준다. 채소나 야채 중에 함유되어 있으며 인체 내에서는 포도당 대사의 중간물질로 생성 된다. 상업적으로는 자작나무나 떡갈나무 등에서 얻어지는 자일란, 헤미셀룰로즈 등을 주 원료로 하여 생산되
1. 서 론
개발목적
화석연료의 과도한 소비에 따른 지구온난화 및 계속되고 있는 고유가에 따라 세계 각국은 석유를 대체 할 수 있는 새로운 에너지 개발에 앞장서고 있다. 그러한 대체에너지 개발의 일환으로 식물성 바이오매스(biomass) 자원으로부터 에탄올을 생산하기 위한 기술이 다시 주목받
Why Xilytole?
‘자일리톨’이 전혀 새로운 신제품이 아니라 이전에 출시되었다가 실패하였던 제품이라는 점이었다. 실패한 제품을 동일한 시장에 다시 출시하여 성공할 수 있었던 요인은 결국 마케팅의 힘이라는 데에서 조원들은 동감하였고, 이에 ‘자일리톨’이 어떠한 도전자 전략을 구사하여 회
Ⅰ. Introduction
타액은 구강 내에서 여러 가지 중요한 역할을 하고 있으며, 그 중 하나가 구강 내 pH를 일정하게 유지시키는 일이다. 이번 실험에서는 이러한 타액의 완충능과 그 효용성에 대해 알아본다.
Ⅱ. 실험 과정
A. In Vitro Test
1. Tube 1 : 타액 3ml + DDW 0.5ml (control)
Tube 2 : 타액 3ml + 1% glucose 0.5ml
1. 서론
1.1. 연구의 목적과 필요성
최근 식품 업계에서는 신제품 개발과 혁신 요구에 따른 경쟁이 심화됨에 따라 기업들의 상품표절문제가 심각해졌다. 우리나라의 경우 국내 유명 기업들까지도 일본 제품을 표절한 상품들을 판매하고 있으며, 이러한 사례들이 업계에서는 공공연한 사실로 인정되