1 . 서 론
마늘은 세기 동안 그것의 약의 성분을 위해 인정받았다. 이것 효능은 항균약 특징뿐 아니라 그것은 또한 심장병과 암의 위험을 줄일지도 모르는 것을 밝히는 데이타에 의해 최근 연구가 추진된다. 마늘의 효능 그리고 관계있는 성분들 면역성을 유지하는 것을 돕기 위해 그리고 아마도 정
* 고추(Capsicum annuum, Solanaceae)
1. 원산지
고추는 열대 아메리카가 원산으로 재배 고추의 원생종은 미국 남부로부터 아르헨티나 사이에 분포되어 있고, 종류에 따라서는 컬럼버스시대 이전에 이미 상당히 광범위하게 재배되었다. 따라서 재배고추의 원산지는 명확하지 않다. 고고학적 출토품에 의하면 C.
마늘의 효능
마늘은 다양한 효능을 나타내는데, 대표적으로 항암작용, 항산화작용, 순환기 질환의 치료, 노화방지 등이 있다. 마늘이 활성화되어 만드는 성분이 강력한 항산화 효과를 발휘하는 것으로 알려졌는데, 이는 중금속 해독효과와 항암 효과를 나타낸다. 즉, 발암물질에 DNA가 손상 받는 것을
DNA 복제 문제와 세포에 있어서 암으로 이끄는 문제들을 미리 치료할 수 있다. 세포의 복제 과정의 작용하는 telomeres는 염색체의 팔의 말단에 있는 말단소립이다. telomeres라고 불리는 효소는 염색체의 길이와 완전성을 유지한다. 분열시 딸세포의 말단소립은 점점 짧아지고, 세포가 감퇴되면, telomerase가
Ⅰ. 소개
인간과 동물의 건강에 있어서 식이요법역할의 증가된 인식을 호르몬 관련 암, 결장암, 관상동맥 심장질환 등의 서양 질병에 음식의 비영양성분이 보호하는 지도 모른다는 것을 이끌어왔다. Phytoestrogen은 현재 인간의 영양에 관심있는 주요층이 되어온 Boflavone과 lignan과 함께 식물계에 편재