Dehydrogenase activity)
원리 및 개요
실험목적 : 세균을 대량 배양할 때나 조사해야 할 시료의 숫자가 많은 경우에 는 배양액의 흡광도를 측정함으로써 보다 빠르게 시료내의 변화를 측정 할 수 있다. 이번 실험에서는 탈수소효소의 수소이온 발생치를 흡광도 측정 방법으로 구해본다.
실험원리
Dehydrogenase activity)
원리 및 개요
실험목적 : 세균을 대량 배양할 때나 조사해야 할 시료의 숫자가 많은 경우에 는 배양액의 흡광도를 측정함으로써 보다 빠르게 시료내의 변화를 측정 할 수 있다. 이번 실험에서는 탈수소효소의 수소이온 발생치를 흡광도 측정 방법으로 구해본다.
실험원리
4) 시토크롬 (cytochromes)
- 철을 함유하는
포르피린고리 보결분자단
(heme)이 연결된 단백질
- 시토크롬 c의 구조
- 환원 전위가 다른 여러 종류의 시토크롬이 있다.
시토크롬 c의 3차원 모형.
중앙에 heme이
위치하고 있다.
5) 퀴논(quinine)
- 높은 소수
■ 혈당지수
혈당지수(Glycemic Index, GI)란 식품 섭취 후 혈당치 상승 정도를 숫자로 표시한 것으로, 포도당 50g을 섭취한 후 혈당에 영향을 주는 정도를 기준인 100로 보고, 각 식품별로 탄수화물이 50g 포함된 양을 섭취한 후 2시간 동안의 혈당량 변화를 포도당의 결과와 비교한 수치를 말한다. 혈당지수
Lactate DeHydrogenase(LDH)
- 해당계(glycolysis system)의 최종단계에 작용하는 효소로 lactate를 pyruvate로 산화사키면서 NAD+를 NADH로 환원시키는 효소로 심장, 골격, 근육, 간, 뇌, 신장, 적혈구에 주로 분포한다.
Lactate + NAD+ H+ ←→ pyruvate + NADH + H
◎ 증가하는 경우
1) LDH가 고도로 증가하는 경우 : megaloblastic anemia, ex
dehydrogenase에 의해 아세트알데히드로 분해된다. – 알코올 탈수소 효소(ADH)
아세트알데히드 는 aldehyde dehydrogenase에 의하여 acetic acid로 변화한다. – 알데하이드 탈수소 효소(ALDH)
ADH가 술을 분해할때는 더 많은 양을 마셨다고 더 빨리 분해하는 것이 아니라 항상 거의 같은 양을 분해.
ADH와 ALDH는
체내에 축적되어 에너지원이 된다. 간에서 주로 대사되며, 대사상 중요한 효소는 alcohol dehydrogenase로 이 효소에 의해 acetaldehyde와 NADH가 생성되며 acetaldehyde는 acetaldehyde dehydrogenase에 의해 다시 acetate로 전환된다. Acetate는 acetyl CoA로 전환되어 지방산 합성에 사용되며, 다른 조직의 에너지 원료로도 쓰인다.