1. 디저트 어원
Dessert [desεːʀ]: 디저트
→ Desservir [desεʀviːʀ] : 1.(식후에 식탁을) 치우다
프랑스어에서 유래
2 디저트의 발달 배경
고대
그리스 철학자&시인들이 철학적 논쟁과 함께 호화로운 식사를 즐김
식후에 물을 탄 와인을 마시면서 치즈나 살구, 말린 무화과 등을 먹었다고
Target in France
Because Paris is a city which is 2nd highest density of population in the world after seoul. There are about 20percent of france population in paris. Paris is a and 20’s and 30’s accounts for about 30 percent in paris.
They eat more vegetables, drink more water
and think more about the good things they
want to eat rather than fret all the time
about the bad stuff.
상호명: TAT (Take A Taste) : 맛보다! 라는 뜻으로, 상호명 자체가 눈물이 나는 모양으로 디저트를 한번 맛보면 눈물이 날만큼 맛있다! 하는 느낌을 유머러스 하게 표현해봄.
사업소개-
전 세계의 트렌디 하고 이색적인 디저트를 처음 접할 수 있는 기회 제공
일반적인 디저트 판매 뿐만 아니라 디저트 쿠
주제 선정 이유
프랑스는 미술, 음악, 와인 등이 세계적으로 유명하다. 하지만 대학생인 우리는 위의 3개보다는 대학생의 일상에서 많이 접할 수 있는 문화를 찾으려고 했다. 그러면 그 문화를 직접 체험도 하고, 이에 따라서 느끼는 점도 많으리라고 생각했다. 그래서 11조 조원들은 프랑스의 디저트
01. 케이크의 기원은 신석기시대
본격적으로 케이크의 기원은 이집트로 보는 설이 일반적이다. B.C.2천 년경 이집트인들은 이미 이스트를 활용해 케이크를 구웠으며, 당시의 사람들은 이집트인들을 ‘빵 먹는 사람’ 이라고 표현했다고 한다. 당시의 회화나 조각 작품들을 보면 밀가루로 빵 반죽을
4. SWOT
(1) Strength
① SPECIAL K 의 높은 인지도.
→ 농심켈로그는 스페셜K가 세계 1위 브랜드이며 국내에서 '체중 조절용 조제식품'으로
허가 받은 유일한 식품인 점을 내세워 월 18~20억 원의 매출을 올리고 있다. 그리고
한국 시장에서 스페셜K는 출시 1년 반 만에 19.5%의 시장 점유율로
2) 프랑스빵의 정의
- 한국 사람들의 식탁에서 김치가 중요한 역할을 하는 것처럼, 프랑스 사람들의 식탁에서 ‘빵’은 그들의 식문화를 보여주는 가장 중요한 음식이다. 프랑스에는 대략 70여종의 지역 특산 빵(Pains regionaux)들이 있으며 각 지역마다 독특한 맛과 모양의 빵을 가지고 있다. 특히 밀가루
(3) 고전적 조건화의 결정변수
고전적 조건화는 다음과 같은 변수들의 조합과 그 크기에 따라 다르게 나타난다.
① 무조건 자극의 크기(US Strength)
이는 무조건 자극에 의해 유발되는 느낌의 강도(identity of feeling)를 의미하는 것으로 이것이 증가할수록 조건화가 잘 이루어진다.
② 노출빈도(Number of Pa