Six Large White pigs (8 month)
Castrated males
도체의 무게 115 ㎏
M. Longissimus dorsi (등심 최장근)
0.5 * 0.5 * 2 ㎝3
→ 열에 의한 MP 변화 측정
시간 · 온도 변수
입자의 수
입자의 크기
입자의 둥근 정도
1. Title : Cell harvest & Protein sampling
2. Objective : 크기에 따라 단백질을 분리하는 SDS-PAGE를 하기위해서 poliovirus에 감염된 BGM cell을 용해시킨 후, 단백질을 추출하고 정량한다.
3. Method
1) Cell harvest
① 배지를 e-tube에 수거한다.
② PBS로 washing 하고 1ml PBS를 추가한다.
③ Scraper로 긁어 모아 e-tube에 담는
-유청 단백이란-
1) 우유의 성분
우유에는 우유가 시큼해질 때 굳어버린 치즈의 원료가 되는 커드(Curd)의 주 성분인 카제인(Casein)과 나머지 액체상태에 포함되어 있는 유청(Whey Protein)이라는 두 가지 형태의 단백질이 포함되어 있다. 그 중 카제인은 우유의 전체 단백질의 약 80% 정도이며 나머지 20%는
I. Protein Extraction – Micro Smash MS-100 equipment 사용
<실험 전 준비>
얼음(정사각형 스티로폼), E-tube 총 38개(8개×4세트->extract 옮길 것(sonication), centrifuge 상층액 뜰 것, 정량할 것, western 용/ 6개-> standard곡선 그릴 것), screw tube(cap-tube, 뚜껑 초록색) 8개
1. E-tube에 bead (큰 것 2개, 작은 것 10개) 넣어서 ice-rack에
Protein
Two Major Functions
1) as enzymes
2) as a structural role for the cell
About polypeptide folding and various configurations protein adopt
How several polypeptides associate to form a large unit
The formation and structure of enzyme-substrate complexes and antibodies,
and the models put forth to represent them
1. Peptide bond는 부분적으로 이
Protein Quantity Method
◈ 단백질을 정량하는데 이용하는 spectroscopic 방법
à 단백질의 UV흡수에 따른 측정법
à Lowry assay
à Bradford dye assay
à the Smith copper/bicinchoninic assay(BCA assay)
☞ Lowry assay, Bradford assay, BCA assay는 단백질에 따른
색변화를 일으킨다.
Absorbance at 280nm(A280)
1. 정량 원리
*Virus 의 Genom의 구조
DNA 혹은 RNA 의 형태를 가지며 이중 혹은 단일 가닥으로도 존재한다. RNA 는 Virus 의 Protein을 합성하는 데 이용되는 mRNA 와 동일한 염기서열을 가지는 경우(양성 사슬) 와 상보적이 서열을 가지는 경우 (음성사슬) 두 가지 경우가 존재한다.
Bacteriophage
세균 감염성 Virus
구조적, 기능
Ⅰ. Gaucher's disease
1. 선정 사유
희귀난치병중 하나인 고세병은 몸속의 낡은 세포들을 없애는 데 도움을 주는 글루코세레브로시데이즈(glucocerebrosidase)라는 효소가 유전자 이상으로 결핍되어 생기는 유전병이다. 한국에 고세병과 같은 희귀난치병을 앓는 인구가 점점 증가하고 있으며 그에 따라 정
다. Amino Acid의 Titration과 pH buffer 작용
Amino Acid를 NaOH와 같은 염기로 Titration을 하여 얻어지는 Titration Curve는 적정하는 Amino Acid의 pH buffer 작용을 잘 설명해 준다.
즉 Amino Acid의 Carboxyl기는 Weak Acid이므로 NaOH-와 같은 Strong Base와 반응하면 일정한 pH 범위 내에서 큰 pH 변화를 일으키지 않는 pH Buffer 작용을 한