품질적인 면에서는 소비자의 주관적 판단에 의지하며 객관적 측정이 난해해 각 매장마다 맛이 천차만별 다르다면 자칫 불만족을 느낀 고객이 방문한 그 매장의 이미지가 아닌 놀부 자체의 이미지를 나쁘게 인식 할 수 있기 때문에 음식 맛을 표준화 해 통일성을 이루어 내야 한다.
놀부는 이러한 품질
난 후 공공부문에서의 개념을 살펴보고자 한다.
먼저 일반적인 개념을 살펴보면, W. 에드워드 데밍(W. Edwards Deming)은 “품질관리는 경영철학이며, 품질이란 상품이 생산되는 전 과정을 통해서 고객의 욕구와 기대를 극대화 시키는 것”으로 정의하였다.
오클랜드(J.S. Oakland)는 “경영의 효율성과 탄력성
품질관리를 증명해 보이고 있음
1.1.1.5. ERP시스템을 통한 문제해결 : 접수된 모든 소비자의 불편사항을 실시간으로 본사와 생산 및 영업이 공유하며 해당 직원이 당일로 방문하여 세세한 문제까지 상의하고 해결
1.1.1.6. 윤리경영 선포 : 품질을 완벽하게 하는 기반은 물리적 생산시스템이나 검증 절차
해보고 여러 차례 제품 비교를 한 후에 소성을 여러 번 반복할수록 고급제품이 나온다는 사실을 확실히 알아냈다.
어렵지만 전 제품에 3차례에 걸친 소성방식을 택하기로 결정했다. 검사과정을 철저하게 지켜 작은 흠집 하나라도 난 것은 그대로 폐기하는100% 무결점주의를 내세워 제품에 대한
1) 난 백: 동물의 난세포를 둘러싸고 있는 비세포성의 3차 난막의 하나이다.
난황막의 외측과 난각막의 내측에 위치하고 있는 단백질이 풍부한 투명한 액체 구조이다. 난황과 배(胚)를 보호하고 알의 발육에 필요한 영양소를 축적한다. 주성분은 난백알부민 ·오보뮤코이드등의 당단백질이고 리