Ⅰ. 서론
헤로인이나 코카인보다도 더 위험한 약물이 바로 알코올이다. 그것은 많은 개인과 가정을 파괴하고 사회를 붕괴 시키고 있다. 근본적으로 음주에 대한 태도와 가치를 변화시켜 건전한 음주문화가 형성되도록 하는 것이 최선의 방법이다. 첫 번째는 술에 대한 사회적 가치를 변화시키는 일이
Ⅰ. 서론
알코올은 중추신경계의 활동을 저하시킨다. 약간의 알코올을 섭취하여도 뇌의 일부기능이 저하되어 자제감을 잃게 된다. 그 결과는 사람마다 조금씩 다르기는 하지만, 대체로 어느 정도의 다행감, 친근감, 평소보다 말이 많아짐, 또는 공격적이고 난폭해지기도 한다. 어느 정도의 알코올이
Ⅰ. 서론
알코올은 이미 오래 전부터 종양을 유발하는 것으로 알려지고 있다. 특히 간장, 식도, 인두, 구강, 직장 등에서 암을 유발하는 물질로 알려지고 있다. 알코올 자체가 발암물질로서 작용하거나, 발암의 보조물질 또는 촉진물질로서 작용하고 있는 것으로 생각되고 있다.
알코올은 심장질환,
Ⅰ. 서론
과거 98년과 99년은 IMF 영향으로 국내 맥주업계와 산업재계가 전반적으로 침체에 머물러 있었지만, 이후 서서히 IMF 체제의 저성장을 벗어나면서 민간소비심리가 다소 회복되었고, 국내 맥주시장은 IMF 이전수준에는 미치지 못하지만 약 1억6천만원 상자를 판매하여 과거(1억4천7백만상자)보다
Ⅰ. 국순당
국순당 5년내 1,000개 프랜차이즈 목표전통주 사업을 동생보다 일찍 시작해 '백세주'라는 히트상품으로 대박을 터뜨린 국순당은 프랜차이즈 사업에선 동생의 뒤를 따르고 있는 형편이다. 백세주 출시로 매년 성장해온 국순당은 주 소비층인 40~50대에서 20~30대로 소비층을 넓히기 위한 방안
OB 라거의 역사
1995년 7월 탄생
1999년 11월 새로워진 컨셉트, 패키지, 광고캠페인을 통해 더욱 시원하고 상쾌한 맛의 맥주로 재탄생
OB 라거의 특징
지난 50년간의 경험에서 얻어진 노하우와 오랜 양조전통으로부터 얻어진 품질 관리 능력을 바탕으로 상쾌하면서도 풍부한 맥주 본연의 맛
맥주 하면 라거(Lager)를 먼저 떠올린다. 그리고 코카콜라가 콜라를 가리키듯이 라거는 맥주의 대명사처럼 사용된다. 라거는 특정 맥주를 가리킨다기 보다는 제조에 하면발효 이스트를 사용한 맥주를 통칭하는 말이다. 보통 상면발효 이스트로 만든 에일(Ale)과 함께 맥주를 크게 분류할 때 사용된다.
현재 시장에 많이 나와 있는 기존 라거 제품과는 다르게 깊은 맛을 자랑하고 현재 국내 시장에서 성장 중인 에일식 맥주를 만들기 위해서 계획하고 있다. 이러한 에일식 맥주는 국내에서 점유율을 서서히 찾아가고 있다.
위에서 언급한 바와 같이 에일식 맥주는 라거식 맥주보다 진하고 맛이 오래 남
않고 통에 담아서 생산 판매하는 것이다. 약 1주일 정도 지나면 맛이 변하기 때문에 장기 저장 할 수 없다.
* 라거 맥주(Lager Beer)
일반적으로 병맥주라고 부르며 탱크에서 저장 숙성한 것을 여과하여 병에 넣은 후 가열처리 하여 만든다. 약 6개월 정도 저장이 가능하다.
* 몰트 맥주(Malt Beer)
Ⅰ. Fact Analysis 발표 Feedback
1. ‘시장범위’에 관한 질문 (소주 시장은 접근하지 않느냐)
맥주가 국내 주류 소비량과 출고량 및 출고액 순위 1위로서 가장 큰 시장이라는 판단 하에
구체적인 시장 정의를 맥주시장으로 한정시켰다. 따라서 하이트 맥주가 국내 맥주 시장에서 점유율을 확보하는 데 영