Glycolysis
Glycolysis – preparatory phase
포도당이 인산화되어 3-인산 글리세르알데하이드(Glyceraldehyde 3-phosphate)로 전환
Glycolysis의 조절
당분해 과정은 일정한 ATP수준을 유지하기 위해 다른 에너지를 생산하는 경로들과 연계되어 엄격하게 조절
ATP 소비, NADH 재생, allosteric regulation으로 조절되는 당
있다. 또한 중동직역에서 전쟁 시 탈수 현상을 예방, 치료하기 위해 수분 공급에 관한 연구가 시작되었으며, 1970년대 후반 Ivy등의 카페인이 운동 수행력의 증가 효과에 관한 연구를 시작으로 1984년 LA 올림픽에서부터 운동 시에 영양소에 관한 중요성이 증가되어 현재까지 많은 연구가 수행되고 있다.
비타민의 종류와 효능
비타민의 종류는 크게 지용성 비타민과 수용성 비타민으로 분류된다.
Ⅰ. 지용성 비타민
- 소화, 흡수, 운반, 저장이 체내 지방을 통해 이루어진다.
- 소장에서 흡수되고 간에서 저장된다.
- 과량섭취 시 독성이 생김
- 전구체가 체내에 존재
- 구성성분은 C, H, O
- 수용성비타
탄수화물
넓은 뜻으로는 당류(糖類) ․당질(糖質)과 같은 뜻으로 쓰인다. 일반식 Cn(H2O)m 이 마치 탄소와 물분자(H2O)로 이루어져 있는 것처럼 보이기 때문에 이런 이름이 붙었다. 그리고 산소 원자수가 일반식보다 하나 적은 것(디옥시리보오스 등), 질소 원자를 함유하는 것(디미노당 등), 황 화합
전달 물질은 티로신 group 을 가지고 있으며 암페타민과 같이 각성작용을 하고 있고 1975 년에 발견된 encephalan 과 endorphin 등의 뇌내 마약물질은 천연마약인 몰핀과 매우 유사한 화학구조식을 가지고 있으며 이들은 체내에서 자연 진통 역할을 하고 있다. 마약류는 크게 나누면, 마약, 향정신성 물질, 대마
70℃~100℃의 고온에서도 안정하며, 유기용매, 계면활성제, 효소변성제 등에 대해서도 높은 안정성을 보유하고 있어 산업적 응용에 대한 연구 및 기술개발이 활발히 추진되어 초고온성 미생물이 보유하고 있는 내열성 효소 protease, amylase, DNA polymerase, DNA 수식효소 등이 현재 산업적으로 이용되고 있으며,
미생물이란 무엇일까? 육안의 가시한계를 넘어선 미세한 크기로서 현미경에 의해서만 관찰이 가능한 생물을 총칭하는 말이라고 할 수 있다. 17세기에 네덜란드 Leeuwenhoek (1675)가 손수 제작한 현미경을 이용해서 미생물의 존재를 관찰함으로써 비로소 미생물의 연구가 시작되었다. 그러나 반드시 가시한
연구과제 3
1.주요 지질의 종류를 간단히 분류하여 보시오
지방은 단순지질과 복합지질 및 유도지질로 분류된다.
단순지질은 유지, 즉 중성지방이 주성분이다. 중성지방은 지질 중에서 가장 많고, 단순지질을 지방이라고 부르는 경우도 많다. 지방산과 알코올의 에스테르로서 유지와 왁스가 있는데
Ⅰ. 회분의 정량분석
1. Aluminum foil cup을 이용한 회화법
종래부터 회분 정량은 자제 또는 금속 용기를 사용하여 회화하는 방법이 일반적으로 이용되어 왔다. 그러나 이들의 용기는 중량이 무겁고, 냉각 효과가 나빠서 여러 오차의 원인이 된다. 그것에 비하여 aluminum foil cup은 가벼우며, 525~600℃의 범위
Structure
Glycerol + two fatty acids + phosphate group
Functions
Component of cell membranes
Lipid transport as part of lipoproteins
Emulsifiers
Food sources
Egg yolks, liver, soybeans, peanuts
Mouth and stomach
Minimal digestion of triglycerides
Small intestine
Emulsified by phospholipids
Digested by pancreatic lipase
Absorbed into intestinal cells
Formed into chylomicrons and move