2.1.2 약점(Weakness)
저비용에 치중하다보니 시설측면이 취약하다.(무빙워크의 부재로 다층 구조를 엘리베이터로 이동을 해야 하는 불편) 다층구조로 된 형태는 오히려 상품 구매에 어려움을 주고 있다. 또한 계산 또한 일괄로 하고 있어 고객이 한곳으로 집중되어 계산지연과 혼잡을 가중시킨다. 인적관
1. 선정이유
스타벅스, 커피빈, 파스쿠치 등 한 번쯤은 들어보았을 만한 Take-out 카페는 대부분 커피위주의 판매를 하고 있다. 하지만 웰빙에 대한 수요가 증가하고 건강에 대한 욕구가 증가하면서 식습관이나 생활습관이 변화하고 있고, 커피는 건강에 좋지 않다는 여론에 따라 대체음료의 등장이 필요
4) CRM 시스템의 구조
업무처리시스템 → 데이터베이스 마케팅시스템 → 정보분석 도구 → DBM전략 실행
(1) 업무처리 시스템
각 점포에서 본사의 주전산기에 현대 카드 DB, 현금 카드 DB, 타사카드DB, 클럽 1,2의 DB, 사이버 DB, 고정 고객 File, 문화센터 DB 등을 입력한다.
(2) 데이터 베이스 마케팅
⑤ 오염균수를 적게 할 수 있는 방법
- 고기표면을 다듬어 제거하여 표면의 오염균을 줄임
- 냉장고 안을 청결히
- 작업기구, 용기 특등의 고기 찌꺼기를 제거, 세척, 차아염소산용액으로 소독
⑥ 식육제품의 위생
- 저온성이나 내염성의 세균에 의해 각종 변패
- 햄 제품 : Bacillus가 가장 많다.
이 논문에선 대형할인점 개점이 지역 중소유통업체(일반시장)에 미치는 영향에 대해 논의하고, 대형유통업체와 중소형 유통업체 간의 갈등완화와 대형유통업체 Developer화를 통한 지역 중소상인과의 공존방안을 위한 대응 전략을 고찰해 보았다. 본 연구의 범위는 은평구를 중심으로 하여 대형 유통점
Ⅰ. 서 론
바쁜 현대 사회를 살아가면서 현대인들은 자연식품을 섭취하기 보다는 가공 식품을 섭취하는 일이 많아졌다. 자연 식품에 비해 가공 식품이 보존 및 섭취가 용이하기 때문이다. 자연 식품을 가공 처리하여 보존 기간을 늘리고 섭취하기 편한 형태로 제조하기 위해서는 식품첨가물의 사용
향상을 위해 신입사원을 위한 교육 프로그램을 진행하는 것이다. 따라서 이상 본론으로 넘어가 수산물 신선도에 대하여 고객 불만이 늘고 있는 상황에서, 현재의 교육시스템은 고참 사원이 신입사원을 직무현장에서 가르쳐주는 방식일 때, 교육프로그램을 재설계하여 본 과제를 완성해보도록 하겠다.