Lycopene)이란?
1. 라이코펜이란?
화학식 C40H56. 분자량은 536.87이다. 베타카로틴. 루테인(lutein) 등과 함께 대표적인 카로티노이드 계통이다. 8 아이소프렌으로부터 구성된 탄소골격을 가진 화합물인 테르펜의 일종으로 리코펜의 붉은 색은 탄소의 공액이중결합에 의해 결정된다. 보통 1kg의 신선하고 잘 익
1 )exogenous radicals
① Radiation
UV light, x-rays, gamma rays
② peroxides 와 반응하는 Chemical
Ozone and singlet oxygen
③ superoxide를 생성하는 물질
Quinones, nitroaromatics, bipyrimidiulium herbicides
④ Radical을 생성하는 물질
polyhalogenated alkanes, phenols, aminophenols
3) 특징
① 비고리 열린
Ⅰ. 서 론
지구가 탄생을 지질학자들이 연구한 바에 따르면 약 50-60억년 전으로 추정하고 있다. 지구 탄생이후 약 38억년에 원시적 식물과 동물이 지구에 나타났으며 그 후 수많은 식물과 동물이 탄생했다가 영원히 사라졌다. 적자생존의 원칙은 동물의 세계뿐만 아니라 식물의 세계에도 적용되며 곤
1부.한계수명 120세에 도전하는 장수의비밀
토마토 : 리코펜(lycopene) -항상화물질로 강력한 노화억제 작용을 지닌다.
-지방에 녹는다, 우유와 함께 먹으면 더 좋다.
적포도주 : 폴리페놀-레스베라트롤이나 프로사아토닌같은 성분이 항상화 작용으로 뇌 혈관을 보호하고 뇌신경세포의 노화와 손상으 억제
“당신의 식사는
어떤 색인가요?”
목 차
- Color Food, phytochemical이란 ?
- Color Food의 종류와 특징
(Red, Yellow, Green, Purple, White)
Color Food
‘5-a-day운동’
하루 5가지 색의 채소와 과일을 섭취하자
Phytochemical
FIGHT -O- CHEMICAL
우리의 건강을 지키기 위해 대신
싸워주는 물질
RED
* 라이코펜(Lycopene)
- 암세포 성장
토마토의 라이코펜(Lycopene)
토마토가 붉어지면 의사의 얼굴은 파래진다. 라는 속담이 있다. 그만큼 토마토가 사람의 몸에 유익하다는 의미이다.
붉은색 과일에 주로 들어 있는 라이코펜은 노화방지, 항암효과, 심혈관질환 예방,혈당 저하, 남성 불임 예방, 전립선 건강, 정력 증강에 매우 효과적이다.
lycopene)등이 있다. 광합성 색소들은 각기 특정 파장의 빛을 흡수한다. 광합성 색소들은 화학구조에서 볼 수 있듯이 대부분 지용성 분자들로 여러 가지 유기용매에 녹는 정도가 다르다.
(2) 종이 크로마토 그래피(paper chromatography)
크로마토그래피는 혼합물의 분리, 분석,. 화합물의 정제, 분자량
수선화(Narcissus pseudonarcissus)에서, phytoene desaturase (crtⅠ) 유전자를 세균 Erwinia uredovora에서, 그리고 lycopene-cyclase(lcy) 유전자를 수선화에서 각각 분리하여 Golden Rice 생산에 활용하였다.
Ⅱ. Insertion of interesting genes - Agrobacterium-mediated transformation
ⅰ)The structure of Ti-plasmid
T-DNA : 식물세포에 삽입되는 지역
lycopene)등이 있다. 광합성 색소들은 각기 특정 파장의 빛을 흡수한다. 광합성 색소들은 화학구조에서 볼 수 있듯이 대부분 지용성 분자들로 여러 가지 유기용매에 녹는 정도가 다르다.
엽록소 a 엽록소 b 리코펜
(2) 종이 크로마토 그래피(paper chromatography)
lycopene)
피토케미칼(phytochemical)로서 토마토와 같은 붉은색을 가진 과일(토마토, 수박, 감, 붉은 포도, 석류, 자몽, 구아바)에 풍부하게 들어 있다. 베타카로틴과 같이 체내에서 비타민 A로 전화되는 것은 아니지만 베타카로틴 이상의 강력한 항산화작용을 하며, 노화방지, 항암효과(전립선암), 심혈관질