나트륨 1일 섭취 제한량 3,450mg 우리나라성인,무려 8000mg 섭취
미국 2,400mg<소금환산 6g>, 영국 1,600mg<소금 4g>
일본 3,930mg<소금환산10g>,등으로 각각 제한하고 있다.
그럼에도 불구하고 김치, 젖갈, 장류 등 짜고 매운 음식을 좋아하는우리나라의 식습관으로 인해 성인의 하루 나트륨 섭취 량은 6,000~8,000mg이
학습목표
▶나트륨의 역할과 함유식품을 알고 건강의 관계를 설명할 수 있다.
학습활동
1. 소금 관찰하기.
2. 나트륨이 하는일 알기.
3. 나트륨 신호등 게임.
학습내용
1. 소금-나트륨의 정의
(1) 소금이란?
▶ 고대 이탈리아의 베네치아와 제노바는 파마르 치즈에 쓰이는 소금을 차지하기 위해 전
함께 읽어 봅시다.
학습 목표1
나트륨 섭취를 줄이는 방법을 말할 수 있다
학습 목표2
나트륨 섭취를 줄이는 방법을 알고 실천할 수 있다
학습문제 확인하기
우리 생활 속에서 나트륨 섭취를 줄이는 방법에 대하여 알아봅시다
다 함께 확인해봐요
짜게 먹지 않으려면 어떻게 해야 할까요?
1.
Ⅱ 본론
1. 나트륨의 체내 기능
1) 세포 내외의 삼투압 조절
세포의 안과 밖의 무기질 농도 차에 따른 물의 이동을 삼투압이라고 하는데 세포 밖에는 나트륨이 세포 안쪽에서는 칼륨이 많이 존재하며 삼투압을 조절한다.
2) 산, 염기의 평형 유지
나트륨은 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 함께 세포 밖
1. <2015 한국인 영양소 섭취기준>에 설정된 나트륨의 목표섭취량(intake goal)에 대해 설명하고 ‘2019 국민건강통계’를 참고하여 최근 (2019년) 만 9세 이상에서의 ‘나트륨 목표섭취량 이상 섭취자 분율’을 생애주기 시기별로 나누어 제시하시오.
경제수준 향상과 더불어 핵가족화, 여성의 사회진출 등
1. 주제 : 나트륨과다섭취가 고혈압에 미치는 영향과
고혈압 예방에 관한 영양교육
2. 목적 및 목표
목적 :
① 영양교육을 통해서 현재 식습관의 문제점이 있다면 발견하고, 그에 관한 지식을 습득하게 한다.
② 나트륨과 고혈압과의 관계를 알게 하고, 나트륨 섭취량에 대한 정보를 준다.
나트륨 과다 섭취로 인한 과식이 원인이 되고 있다. 나트륨의 적당한 소비도 필요하지만 그와 반대로 과다 섭취는 건강에 적신호가 되고 있다. 스낵률, 라면 김치 등 여러 음식에 나트륨이 많이 포함되 있다. 한국의 경우 지나친 나트륨 섭취로 인하여 문제가 되고 있어 이를 정부적인 차원에서 규제하