우위를 확보하기란 현실적으로 거의 어려울 것이다. 따라서 현재 재배되고 있는 작목 개개에 대한 특성, 즉 국민식량공급측면에서의 중요성, 농가경제 및 경영상의 중요성, 교역상의 중요성, 성장성 및 경쟁력 등의 변수들을 면밀히 분석하여 그에 적합한 정책 또는 육성방향이 설정되어야 한다.
4. 한마음공동체의 목표
한마음공동체는 1990년 시작된 이래로 생명농업, 환경농업을 펼쳐오고 있다. 이러한 바탕 위에서 지역사회를 변화시키고, 한국의 농업을 지켜내기 위해서 여러 가지 사업들을 펼치고 있다.
1) 식 – 안전한 먹거리 문화
친환경 인증의 농산물재배에 의한 먹거리 생산 및
절차를 거친다. 찬마루 콩나물 제품에 사용되는 수입산에 대한 선별은 더욱 엄격하게 한다. 전 세계적으로 맛과 품질이 뛰어난 콩 생산지로 인정받고 있는 중국 만주산만을 고집해 쓴다. 현지 농가와 계약재배를 통해 콩은 유기식품기발센터(OFCD:Organic Food Development Center)에서 유기농 인증을 거친다.
농산물의 재배에서 생산까지의 전 과정을 소비자에게 제공해 주고, 소비자가 원할 경우 이러한 전 과정을 거꾸로 거슬러 올라가며 확인할 수 있도록 하는 시스템을 도입하고 있다. 이러한 작업의 일환으로 근래들어 국제표준화기구(ISO)에서 식품생산이력 국제규격을 제정중이다. 최근 문제가 되고 있
재배ㆍ경영을 체계화하고 비용 절감, 효율성 증대, 품질 향상 등을 달성할 필요가 있다는 지적이 제기되고 있다
"농산물을 그대로 내놓기보다 포장ㆍ선별하고 공산품 만들듯 상품화해야 매장에서 잘 팔린다" "규모화나 산지 조합 활성화가 이런 측면에서 도움이 될 수 있다"
국내 농업의 규모화ㆍ기
재배식물이라는 뜻으로 일반적으로 수분이 많고 저장이 곤란한 것이 많다. 한국에서 재배되는 채소는 60여 가지로, 그 대부분이 외국으로부터 문화교류에 의해 들어온 것이다. 마늘, 순무, 무, 배추 등은 중국으로부터, 샐러리, 결구상추, 꽃양배추, 피망 등은 조선후기에 서양 사람들로부터 들어왔다.
Ⅰ. 농산물 유통의 개요
1. 농산물 유통의 정의
농산물유통이란 생산된 농산물이 최종 소비자의 손에 놓여질 때까지 일어나는 모든 경제활동을 말하며 그 기능을 다음과 같이 분류할 수 있다.
<농산물 유통의 기능>
○ 소유권 이전 기능: 교환기능 또는 상거래기능(구매. 판매)
○ 물적 유통 기능:
Ⅰ. 서 론
요즘 중고등학교 학생들의 평균신장이 기성세대에 비해 훨씬 큰 것으로 나타나고 있다. 이는 성장기에 영양가 있는 음식을 잘 공급된 것도 한 몫을 차지하고 있다고 볼 수 있다. 즉, 어릴 때 음식공급이 잘되면 건강한 신체를 유지할 수 있어 장차 건전한 민주시민으로 성장할 수 있는 바탕