(2) 패류 유통경로
패류의 유통경로는 다음과 같은 두 가지 경로가 일반적이다.
첫 번째는 어업인 → 산지위판장(경매) → 산지중매인(하주) → 하주(도매시장주재) →도매시장 → 소매상이며→소비자이며 ,
두 번째는 어업인 → 산지수집상 → 도매시장 → 중도매인 → 소매상 경로이다.
패류 유통
1. 개요
가락동 농수산물 종합 도매시장은 지방자치단체가 농수산물의 도매거래를 위해 중앙 및 지방정부의 공공투자에 의해 도시지역에 개설한 공영 도매시장으로서 1985년 6월 19일에 오픈 크기는 16만 5천 평(542,920㎡)으로 잠실 주경기장의 4배 크기이며 세계에서 두 번째, 동양에서 최고 큰 시장
3. 상장경매실적
(단위 : 톤, %)
구 분
청 과
수 산
축 산
계
’02년
거래물량
경 매 량
2,166,763
1,880,477
127,044
102,631
84,413
84,413
2,378,220
2,067,521
경 매 율
86.8
80.8
100.0
86.9
4. 농산물 유통과정
※ 품목별 유통과정
① 상추, 오이, 토마토, 딸기, 풋고추 등
특징) 저장이 곤란
⑴ 도매시장의 종류
① 농안법상 도매시장 분류 (개설 허가자에 의한 분류)
• 중앙도매시장
특별시 또는 광역시가 개설한 농수산물 도매시장 중 당해 관할구역 및 그 인접지역의 도매의 중심이 되는 농수산물도매시장으로서 농림부령 또는 해양수산부령으로 정하는 도매시장을 말한다.
•
Ⅰ. 개요
소매점의 입지나 건물, 내장이나 전시, 진열 등과 같은 구매환경 및 상품화나 가격설정활동 등이 합리적으로 수행되었다 하더라도 상권범위를 충분히 확보하지 못하거나, 상권내 내점률이 낮다면 소매목표를 달성할 수 없다. 따라서 총상권내 자점 상권율 및 내점률를 확대하고, 내점 객을