닭집들이 있었다. 8년 전에 설립된 제네시스(BBQ)가 뒤늦게 치킨업계에 뛰어들어 불과 4년 만에 국내 단일 체인점 사상 처음으로 가맹점수가 1천 개를 넘었고, 이제는 토종한국의 치킨 브랜드로 자리 잡았다.
1) 외부 환경 분석
(1)시장 분석
① 치킨 푸드 관련 시장의 성장
기존의 치킨 전문점 하면
한국시장에 맞게끔 토착화시키는데 성공한 국내 유일의 업체라는 평가를 받고 있다. 국내외 외식산업의 보호는 물론 국내브랜드의 세계화를 위해 앞으로 중국, 인도네시아, 미국 등에 진출할 계획이다. 또한 국내 프랜차이즈 사업 역사상 최초 선진 유럽지역인 스페인 BBQ가 ‘Telle polo BBQ" 이름으로 진
한국인의 입맛에 맞춘 프리미엄 메뉴’로 롯데리아는 고객의 꾸준한 사랑을 받으며, 브랜드 차별화를 추구하고 있다. 토종 패스트푸드 업계의 자존심을 걸어온 롯데리아는 한국적인, 한국인의 입맛을 사로잡을 수 있는 메뉴 개발에 지속적인 노력을 하고 있으며, 건강한 외식문화를 선도하는 패스트푸
한국영양학회논집』19권, 서울: 한국영양학회, 1986.
국내에 자리 잡은 패스트푸드점 중 하나인 다국적 기업 맥도날드는 엄청난 마케팅 활동과 브랜드 파워를 앞세워 전세계 패스트푸드 시장의 40%를 점유하고 있으며, 진출한 각국에서 시장 점유율 1위를 놓치지 않고 있다. 전 세계적으로 맥도날드에
토종 프랜차이즈인 BBQ치킨은 글로벌 브랜드다. 2009년 현재 중국 스페인 일본 미국 싱가포르 호주 등 세계 13개국에서 351개 매장을 운영하고 있다. 해외 매장에서 팔려 나가는 치킨 판매액만 1억1189만 달러(약 1268억 원)에 달한다. 2002년 중국 시장 진출로 해외 시장에 첫발을 내디딘 지 7년여 만에 거둬들
. 지난 2월에 디지틀조선일보가 주최하는 ‘2010 소비자가 뽑은 가장 신뢰하는 브랜드 대상’과 한국경제신문과 한국경제매거진이 주최하는 ‘2010 대한민국 소비자만족대상’을 수상했다. 이 장에서는 카페베네 환경분석 마케팅전략으로 SWOT분석, STP전략, 4P전략을 대략적으로 살펴보기로 하자.
3. 한국의 맥도날드 - 한국맥도날드'토종보다 더 토종’ 한국형 브랜드로 자리매김
맥도날드는 지난 1998년 압구정 매장 개점을 시작으로 한국에서 첫 영업을 시작했다.
12년이 지난 2000년 매출액은 약 2,300억원으로 1998년 진출 당시와 비교하면 무려 137배나 늘어날 정도로 짧은 기간에 급성장 해 왔다.
-SWOT 분석
(1) Strength
1) 양념통닭이라는 주력 메뉴
스페인에 가장 많은 치킨요리는 전국적으로 퍼져있는 전기통닭구이로 KFC등 치킨 패스트푸드점이 있지만, 주문 후 조리에 들어가는 BBQ는 바삭바삭한 식감으로 스페인 현지인들의 관심을 끌 수 있다. KFC식의 후라이드 치킨과 고유의 전기구이 통닭이
한국 특산종을 포함한 212종이었다. 자연속의 생물은 이처럼 종류가 많을 뿐만 아니라 종마다 유전적 변이가 많이 포함되고 그들의 서식 환경이 각각 다르게 나타나는 양상을 보이고 있는데 우리는 이것을 생물 다양성이라고 한다. 이러한 점에서 다양한 민물고기의 출현은 생물종이 모여 특정 생물 군
기록이 있으며, 차차 가축을 길러 농경에 사역하였을 뿐 아니라 그 고기를 식용하였고, 나아가서는 돼지 ·닭 등도 길러 육찬(肉饌)의 재료로 썼는데, 그 조리를 매우 잘하였다는 기록도 있다. 채식으로 쓰는 재료는 주로 산야에 자생하는 각종 나물이었으며, 밭에서 재배하는 채소도 종류가 많았다.