패밀리 레스토랑( Family Restaurant) 의 정의
1. 패밀리 레스토랑( Family Restaurant)이란?
패밀리 레스토랑이란 100~200평의 대형매장에 30~50대의 차량을 주차할 수 있는 공간을 갖추고, 안락하고 차분한 분위기 연출을 위해 주류판매를 자제하면서, 일정 수준의 조명을 유지하고, 성인과 아이들을 동시에
Ⅰ. 서론
1. 들어가는 말
국내 패밀리 레스토랑의 1988년 서울 올림픽을 기점으로 시작된다. 그 효시는 일본 코코스(Coco's)사와 기술 제휴한 미도파의 코코스(Coco’s)이다. 이후로 T.G.I.F., 베니건스, 마르쉐, Outback Steak House, 스카이락, VIPS 등의 많은 Family Restaurant이 생겨났다. 그렇다면 현재 소비자들에
There are so many family restaurants in Korea. First if we classify family restaurant under 2: domestic family restaurant and foreign family restaurant. In domestic family restaurants, there are VIPS, Ashley, BonoBono, Seafood Ocean, Muscus and etc. Domestic family restaurants don’t pay the loyalty because they are Korean brand. And these domestic family restaurants can have franchisees. Franch
What does 'CJ Foodville' mean?
CJ Foodville is a compound word combining ‘'Food’' and ‘'Village’', pursuing toward a comfortable, relaxing, and fun family restaurant where customers can feel the same way when enjoying having a meal with families and neighbors in the village.
Trend
1. Family Restaurant
Family restaurant is the professional catering restaurant whose target is the fa
1.서론
(1)정의
1) 레스토랑의 어원
1765년 불랑제가 파리에서 처음으로 팔기 시작한 스태미나 수프에서 나왔다. 이것은 양(羊)의 발을 화이트 소스로 끓인 수프로, 당시 신비적인 스태미나 식품으로 유행하였는데, 체력을 회복시킨다는 뜻의‘레스토레(restaurer)’라는 말에서 유래되었다. 이 스태미
restaurants offer one of the broadest menus in casual dining featuring a wide array of flavors with portions designed for sharing. Substantially all of our menu items (except the desserts manufactured at our bakery production facilities) are prepared fresh daily on the restaurant premises using high quality ingredients based on innovative and proprietary recipes. Our menus are generally updated t
I. 선정 동기
소비자들의 외식 경향
페밀리 레스토랑 이용빈도
한달 평균 외식비
위 자료는 국내 월간 식당의 삼년간 동일 월의 선호도를 모아 비교한 자료이다. 표에 나타나는 대로 F.R(Family Restaurant) 의 선호도만이 유일하게 증가 추세에 있는 것으로 나타나도 있다.
소비자의 욕구
-기억되기를
restaurant 시장 현황
국내 Family restaurant 시장 현황(1)
문화일보(2004.5.19)
국내 Family restaurant 시장 현황
국내 패밀리 레스토랑
업체
진출시기 점포 수(계)
2002 2003 2004(예상)
T.G.I. 프라이데이스 롯데 1991년 20 30 35
베니건스 롸이즈온㈜ 1995년 15 20 20~22
아웃백 스테이크하우스
< Overview >
i. 2004년 현재 대한민국 창업 trend 중의 하나는 ‘외식산업’.
ii. ‘외식산업’이 2004년 하반기 전망으로 상승무드를 탈 것으로 예상 됨.
iii. 극심한 내수침체에도 불구하고 대부분의 Family Restaurant가 목표치를 초과 달성하는 등 꾸준한 성장세를 나타내고 있다.
iv. 그 동안 매장 확대를 망
Restaurant)이란 용어를 정의하자면 말 그대로 가족 동반고객을 겨냥한 전문외식 업소로서 가족단위의 외식 고객이 부담 없는 가격으로 편안함을 느끼며 식사할 수 있는 식당을 말한다.
외국계 패밀리 레스토랑의 국내진출이 본격화 된 것은 일본의 패밀리 레스토랑 브랜드인 <코코스>를 백화점 업