Target :20대후~30대중
- 매장 Tone & Mood : Bright / Modern / healthcare / Style
중/소형
- CONCEPT: 깔끔하고 메뉴가 다양한 전문점 & 휴식과 친구
- Main Target : 20대후~30대중 / Sub Target :20대 초 ~ 20대 중
- 매장 Tone & Mood : Bright / Modern/ Style 중시해야 함.
식음료와 멀티의 체인 본부 공급을 통한 지속적 유대 및 관리
공급망 구축을 통해 가치 체인(Vavle Clain) 전체의 효율성을 높이고 비용을 절감하는데 성공하고 있다. 공급업체, 서비스업체와 고객 등을 포함한 확장된 공급망을 관통하여 비즈니스 프로세스를 통합.최적화하고, 신속하게 정보를 제공.공유할 수 있는 시스템을 구축하여 가치 체인의 경쟁력을 높이고
공급사슬에서 원재료의 확보로부터 시작하여 완제품 생산과 고객을 통한 최종 소비에 이르는 프로세스 관리를 위해 협력업체와 공급체인 파트너 서로 연결된 부분을 포함하는 전체 프로세스이고, (2) 가치사슬을 통하여 고객에게 제품과 서비스를 제공하는 회사 내부·외부의 관련된 기능을 통합하는
공급자에서부터 최종 소비자에게 제공하는 일련의 과정 의미
- 한 체인을 따라 원자재 공급자에서 생산자, 분배자, 소매자, 고객으로 이동하는 제품의 흐름 및 공급의미
- MRP는 생산계획에 의거한 자재수급을 주로 다루고, ERP는 기업 내 모든 자원의 효율적인 관리를 지향하는
데 반해, SCM은 기업
과거의 호텔은 여행자들에게 숙식의 제공이나 휴양 등 숙박시설의 이용에 기본적인 조건만을 제공하였으나 현대 사회에서는 여행자, 사업가, 각종 행사의 참가자 등 여러 목적을 지닌 고객들의 욕구에 부응하기 위하여 각 호텔에서는 다양한 정책 경영이나 서비스방안을 강구하게 되었다. 특히, 오늘
공급사슬전략을 설계하고 있다. 여기서 SEJ의 경쟁전략에 맞는 공급사슬전략을 살펴보자
◎ 재고관리
1. 정보시스템과 POS 시스템을 이용, 뛰어난 예측 효과를 통한 재고 관리
대형 슈퍼마켓들이 최소유지상품단위(SKU:Stock Keeping Unit : 매장에서 상품을 관리하는 최소단위)를 10만 개 이상 유지하고 있
공급관리
① 원료의 공급라인 구성
꼬꼬면 만이 아니라 라면에는 기본적으로 수많은 재료들이 들어간다. 그 중에서 가장 중요한 밀가루의 경우 주 계약체인 CJ외 기타 여러 업체들과 계약을 맺고 있으며 분말, 야채스프 조미료까지 포함한 경우 300가지가 넘는 재료를 70여개의 업체들이 공급하고
등의 직·간접 비용을 절감시키는 효과를 가져온다. SCM은 분업화와 전문화의 장점
을 취하면서 프로세스 통합화를 이룰 수 있는 강력한 수단이다.
ERM의 관리대상
ERM ( Enterprise relationship management, 전사적 관계 경영)은 CRM을 확장
한 시스템으로서 고객관리, 활동관리, 지식관리를 통합한 시스템임
가속화
* 기업 내 프로세스가 정보화, 통합화 되고 EDI, 인터넷, 전자상거래등의 기술이 발전하 고 있다.
* 공급사슬 리엔지니어링, 공급사슬 상의 업체 간의 전략적 제휴, 공급사슬관리를 위한 조직의 개선, 공급사슬 간의 정보공유 및 프로세스의 통합, 공급사슬 네트워크의
관리 목적으로만 활용되고 조직의 경계를 벗어나 다른 기업에 공급된 제품에 부착된 바코드는 무의미하다. 제품의 효율적인 재고, 매출, 수발주 관리를 위해서는 표준 제품 코드를 사용하는 소스마킹이 필수적이며, 정보가 발생하는 위치에서의 정보처리가 EDI와 연계되어야 조직간 정보시스템의 성과