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발행기관 : 대한영양사협회729 개 논문이 검색 되었습니다.
야생당근(Daucus carota L.) 주스를 첨가한 개호식품(젤리) 제조 및 품질 특성
강희선 ( Hee-sun Kang ) , 김민주 ( Min-ju Kim ) , 노정옥 ( Jeong-ok Rho ) , 최형일 ( Hyong-il Choi ) , 한명륜 ( Myung-ryun Han ) , 명정호 ( Jeung-ho Myung ) , 김애정 ( Ae-jung Kim )  대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2017] 제23권 제4호, 337~349쪽(총13쪽)
TAG wild carrot (Daucus carota L.), care food, antioxidation, α-glucosidase inhibitory effect, lipase inhibitory effect
경기도 소재 고등학교 급식소의 위생ㆍ안전관리와 작업구역별 공기 품질 간의 관련성
김정리 ( Jeonglee Kim ) , 장혜자 ( Hyeja Chang )  대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2017] 제23권 제4호, 350~362쪽(총13쪽)
TAG high school foodservice, hygiene and safety management, airborne bacteria, indoor temperature and humidity
재가 노인들을 위한 노인복지관의 급식 식단 평가
정은경 ( Eun-kyung Jung ) , 박수진 ( Soojin Park ) , 김진숙 ( Jin Sook Kim )  대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2017] 제23권 제4호, 363~373쪽(총11쪽)
TAG senior welfare center, foodservice menu, home-bound elderly, multi-grain rice, seaweed soup
충청지역 일부 노인의 비만도 및 상완둘레와 식생활 상태의 관련성
최미경 ( Mi-kyeong Choi ) , 강명화 ( Myunghwa Kang ) , 김미현 ( Mi-hyun Kim )  대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2017] 제23권 제4호, 374~383쪽(총10쪽)
TAG diet, elderly, obesity degree, mid-arm circumference
관리자의 담당의지에 따른 포천시 교육ㆍ보육기관 텃밭의 운영실태 및 인식
박인 ( In Park ) , 송경희 ( Kyunghee Song ) , 이홍미 ( Hongmie Lee )  대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2017] 제23권 제4호, 384~396쪽(총13쪽)
TAG child care center, school, garden, vegetable
청소년의 인구ㆍ사회적 요인이 식사 및 식품섭취빈도에 미치는 영향 - 제11차(2015) 청소년건강행태온라인조사를 이용하여 -
박혜량 ( Hye Ryang Park ) , 김진희 ( Jin Hee Kim ) , 이지혜 ( Jee Hye Lee )  대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2017] 제23권 제4호, 397~407쪽(총11쪽)
TAG adolescents, eating behavior, socio-demographic factors, food consumption frequency
경남 일부 대학생들의 스마트폰 중독이 식습관, 생활습관 및 식행동에 미치는 영향
박경애 ( Kyung-ae Park )  대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2017] 제23권 제4호, 408~430쪽(총23쪽)
TAG fatty meats, salty food, skipping meal, sleep disturbance, smartphone addiction, stress
종합병원 영양사의 조직문화 인식이 조직몰입에 미치는 영향
배문정 ( Moon-jung Bae ) , 김춘영 ( Choon Young Kim ) , 류경 ( Kyung Ryu )  대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2017] 제23권 제4호, 431~452쪽(총22쪽)
TAG hospital foodservice, dietitian, organizational culture, organizational commitment
30대 남성의 결혼 여부에 따른 신체계측, 혈액성상, 건강상태, 식품섭취빈도 및 영양소 섭취량 비교 - 국민건강영양조사(2008∼2015년)에 기초하여 -
최순남 ( Soon Nam Choi ) , 조광현 ( Kwang Hyun Jho ) , 정남용 ( Nam Yong Chung )  대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2017] 제23권 제3호, 223~239쪽(총17쪽)
TAG health habits, food intakes, nutrient intakes, diet quality, married status
서울지역 가정어린이집 원장의 어린이급식관리지원센터 이용 경험 분석
이주은 ( Joo-eun Lee )  대한영양사협회, 대한영양사협회 학술지 [2017] 제23권 제3호, 240~262쪽(총23쪽)
TAG home-based child care center, CCFSM(Center for Children`s Foodservice Management), analysis on experience, foodservice management
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