1. 식이섬유란?
식이섬유란 지금까지 국제적으로 공인된 식이섬유에 대한 정의는 내려져 있지 않다.1972년 Towell 박사는 최초로 식이섬유란 `인간에 의해서는 소화되어 질 수 없는 식물세포벽으로부터 추출된 음식의 성분`이라고 정의하였다. 그러나 식물의 세포벽에는 리그닌 (lignin)이란 다당류가 아
@ Showed lesions and narrowing consistent with CHD in 77% of
the soldiers whose average was 22 years.
@ Studying the development and progression of coronary artery lesions in infants and chlidren support the view that atherosclerosis begins in childhood and progresses slowly
Into adulthood.
@Pathobiological Determinants of Atherosclerosis in Youth(PDAY): early atherosclerotic lesions
Ⅰ. 서론
노인인구는 그 유례를 찾아볼 수 없을 정도로 급속하게 증가하여, 2019년에는 총 인구 중 65세 이상 인구가 14%를 넘는 고령사회로의 진입이 예상되고 있다. 베이비부머의 실버층 진입으로 새로운 소비 주체인 신 실버층이라 할 수 있는 ‘액티브시니어’의 등장은 시니어 마켓에서 능동적인
탄수화물의 소화
: 입 위 소장
입 - 기계적 소화, 타액(amylase)에 의해 전분 분해 시작 (starch dextrin)
위 - 위액의 염산(HCl)에 의해 타액(amylase) 불활성화,
전분 분해 중단: Chyme(반액체의 음식물) 형태
소장 - 전분의 본격적인 소화
Chyme이 소장 도달되면 십이지장에서 췌장액(췌장 amylase) 분비
dextrin maltose
운동이 노화를 멈추게 하지 않지만 활력 있게 생활하는 사람들에서는 노화가 느리게 나타난다는 결과들이 발표되고 있다.
미국 메이요클리닉에서 최근 발표한 자료에 따르면 규칙적으로 운동을 하는 경우 건강에 8가지 효과가 있다고 한다.
★에너지를 공급한다.
피곤한 기분과 무기력함은 사람을
(3) Mediterranean Diet
전통 지중해식은 올리브유, 과일과 채소, 씨리얼, 콩, 견과류를 많이 포함한 식단으로 높은 불포화지방산, 식물성 단백질, 통밀 과 어패류를 섭취할 수있고 적당한 와인과, 적은양의 빨간 고기, 정제된 곡류, 당을 포함 하고 있다. 지중해 식단이 관심을 끌기 시작한 것은 지중해 인들
Abstract
음식 알레르기 환아 1/3에서 천식이 동반된다. 음식 알레르기 환아에 아토피성 상태가 공존할 경우 음식 알레르겐에 노출되었을 때에 치명적인 반응을 일으킬 위험성이 크다. 이러한 이유로 음식 알레르기 환아에 있어서 천식은 부지런히 관리되어야 하며, 이러한 환자들은 알레르겐을 회피하
1. Background Ground of the Research
Increasing the number of students who have food in college student cafeteria.
These days many restaurants outside of school have raised their menu price every year, even if the amount of college students’ allowance keeps the same level. So the number of students, usually junior and senior, who have food in college student cafeteria, is on the i