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[위탁급식의 동향] 위탁급식의 동향

위탁급식 시장의 동향에 대한 현황과 전망을 다뤘습니다. *개요 *위탁급식의 특징 *국내 위탁급식 산업의 연혁 *단체급식 시설의 시도별 현황 *식품 접객업소 및 단체급식 시설의 증가추세 *단체급식 전체시장 규모 *단체급식과 위탁급식 시장규모 비교 *주요 단체급식 업체별 현황 *국내 위탁급식 시장현황 *국내 위탁급식 시장전망 *조직의 목적과 목표 *기본방침 *기업의 주력사항 · 현황 *우리회사의 운영방안 · 전개 80년대 초 - 주로 자체적으로 운영하는 형태, 복리후생적 측면만 강조. 사업적 개념 없음 80년대 중반 - 위탁급식 개념의 처음 도입 80년대 말 - 본격적인 산업 개시 90년대 중반 – 대기업 위탁급식 본격참여 90년대 후반 - 학교 위탁급식 시장형성 2005년 - 위탁급식 영업 업종 신설 및 위탁급식 산업 정착 식품유통연감 2005 : page 362~371, 560~561 식품유통연감 2004 : page 326~333 식품저널 한국급식관리협회 http://kfsc...

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[통계] 대학생들의 학교에 대한 만족도(R 및 엑셀)

1.설문 응답자의 분포도 2.응답자들의 만족도를 각종 도표 및 p-value로 표현 -종합 만족도 -전공별 만족도 -대인관계별 만족도 3.결론 -분석 세부사항(R자료) 5) 성별 대인관계만족도 귀무가설: 성별이 대인관계만족도에 영향을 주지 않는다. 대립가설: 성별이 대인관계만족도에 영향을 준다. p값이 0.2583으로 유의수준 0.05보다 크므로 귀무가설을 기각시킬 수 없다. 다시말해서 성별이 대인관계만족도에 영향을 주지 않는다. 학년별 대인관계만족도 귀무가설: 학년이 대인관계만족도에 영향을 주지 않는다. 대립가설: 학년이 대인관계만족도에 영향을 준다. p값이 0.1661로 유의수준 0.05보다 크므로 귀무가설을 기각시킬 수 없다. 다시말해서 학년이 대인관계만

만족도 대학 통계 R, 통계 대학생들의 학교에 대한 만족도R 및 엑셀
[자연] [환경]산성비(Acid Rain)

산성비 (Acid Rain) 1. 정의 2. 산성비의 기준 3. 원인 1) 아황산가스 2) 질소산화물 4. 특성 1) 만성누적적 진행성 2) 계속적 생태계파괴성 3) 원인지, 피해지의 원거리 격리성 4) 책임자각의 희박성 5) 지구규모적 오염성과 국제정치성 6) 편익증가와 역기능 5. 우리나라 산성비 6. 국제분쟁 7. 인간에게 미치는 피해산성비 (Acid Rain) 1. 정의 정상적인 비는 PH 5.6정도로 알려져 있다. 빗물이 약간 산성인 것은 공기 중의 이산화탄소가 물에 녹아서 약한 산성인 탄산을 형성하기 때문이다. 산성비란 PH 5.6 이하인 비를 말한다. 주로 공장이나 발전소, 자동차 등의 각종 오염원에서 대기 중으로 방출된 황산화물과

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[유전학] 유전율의 개념

* 유전율의 개념 (1) 유전율의 측정과 의의 (2) 유전력의 추정법 * Reference * 유전율의 개념 양적 형질의 경우, 그 표현형값이 연속변이를 나타내고, 그 변이에는 유전적 변이와 환경변이 양쪽이 포함된 것임은 앞에서 알아 본 바와 같다. 이들 표현형값에서 보여지는 변이중 후대에 유전하는 것은 유전적 변이이지, 환경변이가 아니다. 즉, 아무리 뛰어난 개체일지라도, 환경조건이 그 개체에 대해 좋았던 것이 원인이 되어 표현형값이 우세해 졌다면, 그 개체의 유전자를 보유한 후대를 태어나게 해도 집단에서 유전적 변화는 일어나지 않는다. 따라서, 유전과 육종의 관점에서는 표현형값 전체변이 중에 차지하는 유전적 변이의 비율에 관심이 모아진다. 이러한 정보를 주는 것이 유전율이다.

유전력 그룹 분산성분 분산 상관계수 표현형값 육종가 그룹내 반형매 대한, 유전학 유전율의 개념
[환경] [자연]지구 온난화(Global Warming)에 대해서

지구 온난화 (Global Warming) 1. 의미 2. 원인 3. 피해 (1) 기후변화 (2) 농업과 삼림 4. 대책 ※ 지구 온난화 대책의 추진에 관한 법률 시행규칙 (일본)1. 의미 온난화 현상 자체는 과거에도 있었으나, 여기서는 주로 19세기 후반부터 관측되고 있는 온난화를 가리킨다. 이러한 현대 온난화의 원인은 온실효과에 있다고 보는 견해가 지배적이다. 산업 발달에 따라 석유와 석탄 같은 화석연료를 사용하고 농업 발전을 통해 숲이 파괴되면서 온실효과의 영향이 커졌다고 본다. 현재 기후변화에 관한 정부간 패널(IPCC)에서 인정한 견해는 19세기 후반 이후 지구의 연평균기온이 0.6도 정도 상승했다는 것이며, 20세기 전반까지는 자연 활동이 온난화를 유발했지만 2

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[보전생물학] 멸종위기종 호랑이 복제에 대한 보전 생물학적 논의

1. 호랑이란 생물학적 종은 무엇인가? 2. 호랑이를 왜 복제하는가? 3. 호랑이를 어떻게 복원할 수 있으며, 진정한 복원은 무엇인가? 4. 호랑이를 복원함으로써 우리가 얻을 수 있는 것은 무엇인가? 1. 호랑이란 생물학적 종은 무엇인가? 호랑이 ( Panthera tigris altaica Temminck ) 는 고양이과이며.. 몸길이는 140~280cm, 꼬리길이 60~95cm, 체중은 수컷 180~306kg, 암컷 100~167kg 이다. 우리나라의 맹수 중 가장 큰 짐승으로 선명한 황갈색으로 24개의 검은줄이 있고 앞다리의 오른쪽은 연 황갈색이며 여기에 두 개의 검은 줄이 있다. 뒷다리의 바깥쪽은 황갈색이고 검은줄이 6개 있다. 배의 털은 일반적으로 흰색이며 연한색

호랑이 복제 호랑 생물 인간 자연 서식범위 복원 먹이 서식, 보전생물학 멸종위기종 호랑이 복제에 대한 보전 생물학적 논의
[인체영양학] 간 기능성 발효유의 기능과 시장 현황에 따른 마케팅

목 차 I. 서론 - 주제선정 동기 1. 기능성 식품에 대한 소비욕구 증가 2. 기능성요구르트 시장의 판도변화 II. 간 기능 강화 요구르트의 기능과 효능 A. 일반 요구르트와의 차이점 1. 요구르트 [yoghurt] 2. 고기능성 발효유 B. 간기능성 발효유의 성분과 기능 1. 쿠퍼스 2. 구트 HD-1 3. 헤파스 III. 간 기능성 요구르트 시장과 마케팅 1. 시장 규모와 점유율 2. 제품별 마케팅 전략 Iv. 한계점 및 나아가야 할 방향 1. 한계점 2. 나아가야 할

발효유 알코올 기능 시장 유산균 야쿠르트 기능성 요구르트 비타민 쿠퍼스, 인체영양학 간 기능성 발효유의 기능과 시장 현황에 따른 마케팅
[IR(Infrared Spectroscopy)] IR

원리, 응용분야, 역사원리 분자 화학종들의 적외선 흡수, 방출 및 반사 스펙트럼은 어떤 진동, 회전 에너지 상태에서 다른 에너지 상태로 분자전이에 의해 발생하는 여러 에너지변화로부터 일어난다고 가정함으로써 이론화할 수 있다. 여기서는 이런 전이들의 성질을 보기 위해 분자흡수를 사용한다. 시료에 적외선을 비추어서 쌍극자 모멘트가 변화하는 분자 골격의 진동, 회전에 대응하는 에너지의 흡수를 측정한다. 유기화합물을 구성하는 기(基)는 각각 거의 고유의 진동 스펙트럼을 제공하므로 흡수 파수로부터 시료의 정성 분석과 흡수 강도에서 정량분석이 가능하다. 적외선은 파장에 따라 세가지 영역으로 크게 나눌 수 있다. 즉, 가시광선 부에 가까운 짧은 파장의 근 적외선 영역(near IR, 0.78 - 2.5 ㎛) 중

IR 적외선 분광광도계, IRInfrared Spectroscopy IR
[식품학] 해조류

1. 해조류란? 2. 해조류의 종류 및 특징 3. 해조류의 장점 4. 해조류의 효능 5. 알긴산의 효능, 생산량, 이용 6. 카라기닌산, 이용 7. 해조류의 이용 8. 해조류의 연구방향해조류(海藻類, seaweeds)라는 용어가 예로부터 바다에 생육하고 육안으로 관찰할 수 있는 크기의 다세포성 녹조류, 갈조류 그리고 홍조류를 일컫는 말입니다. 이들 대부분이 생활사(생활하는 기간)에서 단세포의 포자 혹은 접합자(식물체의 배우자와의 합체)의 형태로 유생시기를 겪습니다. 갈조류와 홍조류가 오로지 바다에서만 생육하지만 녹조류가 전체 종 수에서 해산 종이 차지하는 비율이 약 13.8%로 담수에 생육하는 종이 대부분을 차지합니다 쉽게 말해 바다에 사는 식물을 이야기 합니다

해조류 알긴산 폐자원 식품, 식품학 해조류
[식품학] 사과 레포트

1. 사과란 2. 사과의 종류 3. 사과의 특성 및 구성성분 4. 사과의 효능 5. 상품성이 떨어진 사과 활용방안한국에서는 예로부터 재래종인 능금을 재배했는데, 1884년 무렵에는 선교사들이 외국 품종을 들여와 관상수로 심었고, 1901년 윤병수가 원산 부근에 과수원을 만들어 국광·홍옥 등을 재배하고, 1906년 농공상부가 서울 뚝섬에 원예모범장을 설치하여 여러 개량품종을 들여오면서 본격적인 재배가 시작되었다. 품종은 모두 700여 종에 이르며, 한국에서는 1992년 무렵부터 후지와 쓰가루가 주종을 이루고 있다. 수확 시기에 따라 조생종·중생종·만생종으로 나뉜다.

사과 식품 폐자원, 식품학 사과 레포트

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