지질 및 VLDL합성이 증가되어 혈중 농도가 증가한다고 알려져 있다. 또한 HDL의 감소기전은 흡연에 의한 일산화탄소의 증가가 간에서 HDL-콜레스테롤의 합성을 억제한다고 한다.
B. 항산화비타민
담배연기에는 지질과산화를 개시하고 촉진할 수 있는 유리기가 다량 함유되어 있어 심장질환이나 암의
지질의 과산화 억제 반응을 통하여 확인하고, 간접적인 항산화적 활성을 항산화 효소의 활성도를 통하여 확인하고자 함이다.
Ⅱ. 실험 재료 및 방법
1. 세포배양
-실험에 사용된 세포는 Chinese hamster lung fibroblast, V79-4 (ATCC CCL-93)세포이며, 30℃에서 가습된 5% CO2/95% O2 배양기에서 배양하였다.
2. DPPH 자유
지질은 체내에서 유화된 상태로 존재하는 것이다.
유지는 산소 등과 쉽게 반응하여 산패됨으로써 악취와 맛의 저하를 가져 오며 과산화 물질을 생성하는데, 이를 막기 위해 유제품이나 지질이 들어가는 식품에 항산화제를 첨가하게 된다. 천연 항산화제로서 가장 많이 쓰이는 것이 비타민 E 즉, a-tocoph
Ⅰ. 서 론
생명체는 자신의 생명 활동을 이어가기 위해서 세포 내외부의 물질과 에너지 출입을 조절한다. 생물체는 몸 밖으로부터 섭취한 영양물질을 몸 안에서 분해하고, 합성하여 생체 성분이나 생명 활동에 쓰는 물질이나 에너지를 생성하고 필요하지 않은 물질을 몸 밖으로 내보낸다. 이렇게 세
Ⅰ. 서 론
수 카카오 케잌
오! 감자
맛동산
생생칩
Sun Chips
지방산에는 동물성 기름에 많은 포화지방산과 식물성 기름과 어류에 많은 불포화지방산이 있다. 그동안 동물성 지방과 포화지방산의 섭취는 심장병이나 비만 같은 혈관 질환의 주요 원인이 되는 반면, 식물성 지방과 불포화지방의 섭취는
Ⅰ. 서 론
생물은 자신의 생명 활동을 이어가기 위해서 세포 내외부의 물질과 에너지 출입을 조절한다. 생물체는 몸 밖으로부터 섭취한 영양물질을 몸 안에서 분해하고, 합성하여 생체 성분이나 생명 활동에 쓰는 물질이나 에너지를 생성하고 필요하지 않은 물질을 몸 밖으로 내보낸다. 이렇게 세포
과산화물가 측정 원리
유지를 유기용매(Chloroform : Acetic acid 혼합액)에 용해시킨 후 KI를 가해 KI로부터 형성된 가 유지중의 과산화물과 반응하여 를 형성한다. 여기에 전분용액을 지시약으로 사용하는데, 전분지시약과 반응하여 갈색을 띄나 반응종점에서 가 과 반응하여 완전히 으로 변하면 갈색이 없
초과하지 않도록 (-)의 에너지 균형으로 한다.
2) 양질의 단백질을 충분히 공급한다.
3) Acidosis 예방을 위하여 당질의 공급량이 부족하지 않도록 한다.
4) 지질의 양과 질을 적절히 한다.
5) 충분한 vitamin과 무기질을 공급한다.
6) 오랜 기간 동안 꾸준히 실시하기 위한 각오와 실천이 필요하다.
지질대사이상, 혈전형성 등을 들고 있다. 촉진인자로서는 고지혈증, 비만, 흡연, 고혈압, 당뇨병, 유전 등이 있다.
(2) 증상
1) 뇌동맥 경화증
40대에서 시작해서 나이가 들면서 변화의 범위와 정도가 심해진다. 자각종상으로서 두통, 현기증, 이명, 기억력저하, 불면 등이 일어난다. 또 언어장애, 보